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Abschlussgrad

Master of Engineering (M.Eng.)

Regelstudienzeit

3 Semester Vollzeit inklusive Masterthesis (90 EC)

Unterrichtssprache

Deutsch

Studienort

Triesdorf, Weihenstephan

Studienbeginn

Studienrichtung Produktentwicklung: Wintersemester und Sommersemester
Studienrichtung Produktsicherheit: Wintersemester

Zulassungsbeschränkung

Ja

Studieninhalt

Der Studiengang vermittelt die vertiefte Kompetenz, qualitativ hochwertige Lebensmittel entwickeln und produzieren zu können, und kann mit zwei unterschiedlichen Schwerpunkten studiert werden. In der Studienrichtung Produktentwicklung lernen die Studierenden, neue Lebensmittel zu entwickeln und technologisch umzusetzen. Das Wissen darum, wie Prozesse und Produkte hinsichtlich ihrer Risiken bewertet und sichere Varianten produziert beziehungsweise Prozesse optimiert werden, eignen sich Studentinnen und Studenten in der Studienrichtung Produktsicherheit an.

Weitere Informationen findest Du oben im Menü unter Profil, Module, FAQ, Anprechpartner und Personen.

Zum Wintersemester 2019/20 startete der neue Masterstudiengang Lebensmittelqualität. Der Studiengang wird gemeinsam von den Fakultäten Bioingenieurwissenschaften, Gartenbau und Lebensmitteltechnologie, Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung sowie Nachhaltige Agrar- und Energiesysteme angeboten. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) übernimmt wesentliche Lehrleistungen.