- Adresse
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H1.320
Am Staudengarten 13
85354 Freising - Funktionen
- Aufbau des Studiengangs Brau- und Getränketechnologie, sowie Brau Dual
- Fakultät
- Fakultät Bioingenieurwissenschaften
- Sprechzeit
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nach Vereinbarung
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Lehrveranstaltungen
- Thermodynamik u. Transportphänomene
- Brauerei- u. Getränkeanlagen
- Brau- und Getränke-Verfahrenstechnik
- Getränkeverpackungs und –abfülltechnik
- Anlagentechnik und –design
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Mitgliedschaften
- Certification Committee Member of EQAS bei ASIIN e.V.
- Mitglied des Editorial Board des “Technical Bulletin of the Universitatea Polytehnica din Timisoara”
- Mitglied im Deutschen Brau- und Malzmeisterbund e.V.
- Vorstandsmitglied des Verbands ehemaliger Weihenstephaner der Brauerabteilung e.V.
- Vorstandsmitglied der ISEKI-Food Association e.V., Wien
- Beratendes Mitglied im Umweltausschuss des Deutschen Brauerbundes
- Mitglied im Technischen Ausschuss der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan
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Aktivitäten in Lehre und Forschung
Doktorarbeiten von Mitarbeitern (abgeschl.): 16
Doktorarbeiten (laufend): 5
Veröffentlichungen: 169
Bücher: 2
Forschungsprojekte: 44
Erteilte Schutzrechte: 6
Gebrauchsmuster: 1
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Gastdozenturen
Universitatea POLITEHNICA Timisoara, RO
Universidad de La Laguna, Teneriffa, ES
Studium Lebensmitteltechnologie (FH) an der TU München/Weihenstephan
Dipl.-Ing. Brauwesen und Getränketechnologie, TU München- Weihenstephan
Wissenschaftler an der TU München
Promotion zum Dr.-Ing., TU München-Weihenstephan
Habilitation in Umwelttechnik in der Lebensmittelindustrie an der TU München
Ernennung zum Professor an der HSWT
Publikationen
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Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
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Zeitschriftenbeiträge
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Beiträge in Monografien, Sammelwerken, Schriftenreihen
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Konferenzbeiträge