Dr. Jörg Schäffer

Adresse: A3.614
Am Hofgarten 10
85354 Freising
Fakultät: Fakultät Bioingenieurwissenschaften

Publikationen

Wissenschaftliche Poster
- Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Dr. Jörg Schäffer, Mohamad Khaled Kanbour
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Wasserdampfpermeabilität und Sorptionsverhalten trockener Natrium- und Calcium-Alginatfilme (2022) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Extraktion, Phytoextrakte und Membrantechnik; Frankfurt am Main; 23. – 24. Mai 2022 .
  
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Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung
- Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Dr. Jörg Schäffer, Mohamad Khaled Kanbour
  
  Biopolymer films and their characteristics (2022) 6th International Conference on Catalysis and Chemical Engineering; 22. – 24. Februar 2022 .
  
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- Nikolas Trimpe, Dr. Jörg Schäffer, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Sustainable Lime Removers Based on Biopolymers (2021) Sepawa Congress, 13-15. Oktober 2021 .
  
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- Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Dr. Jörg Schäffer, B.Sc. Zoe Meiller
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Biopolymers as sustainable substitute to palm oil as coating material for organic acids in food industry (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering & 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20.-23. September 2021 .
  
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- Nikolas Trimpe, Dr. Jörg Schäffer, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Development of a sustainable biopolymer based lime remover (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering & 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20.-23. September 2021 .
  
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- Dr. Jörg Schäffer, Mohamad Khaled Kanbour, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Water vapour permeability and stability of dry alginate films in the presence of plasticisers, lipids and proteins (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering & 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20.-23. September 2021 .
  
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- Julian Eckert, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Kristina Herdt, Dr. Jörg Schäffer
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Encapsulation of Bacteria with a Sustainable Biopolymer Facilitating Inoculation of Microbiological Processes (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering and 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20. – 23. September 2021 .
  
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- Julian Eckert, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Dr. Jörg Schäffer, Nikolas Trimpe, Adrian Vitz
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Encapsulation of Seeds Using Calcium Alginate Hydrogels Enhancing Storing Properties and Germination (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering and 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20. – 23. September 2021 .
  
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- Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Dr. Jörg Schäffer, M. Petermann, S. Henske, Prof. Dr.-Ing. Andreas Kilzer
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Omega-3-fatty acids as free flowing bulk material using PGSS technology (2021) 18th European Meeting on Supercritical Fluids; 4. – 6. Mai 2021 .
  
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- Nikolas Trimpe, Dr. Jörg Schäffer, Veronika Kutzer, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Einsatz von Biopolymerfilmen zur Entfernung von Kalkrückständen (2020) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020 .
  
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- B.Sc. Zoe Meiller, Dr. Jörg Schäffer, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Amir Ibrahim
  
  Einsatz von Biopolymermembranen als Überzugsmaterial für organische Säuren in der Lebensmittelindustrie (2020) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020 .
  
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- Dr. Jörg Schäffer, Dilara Gezmis, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Untersuchung der Membranbildungskinetik an der Grenzfläche zwischen wässrigen Alginat- und Salzlösungen (2020) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020 .
  
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- Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Dr. Jörg Schäffer, Florian Mohr
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Verkapselung alkoholischer Getränke mit Biopolymermembranen (2020) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020 .
  
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- B.Sc. Zoe Meiller, Dr. Jörg Schäffer, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Amir Ibrahim
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Alginates as innovative film-forming agents on crystalline surfaces – properties and issues for process engineering (2019) European Advanced Materials Congress; Stockholm; 11. – 14. August 2019 .
- Dr. Jörg Schäffer, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Amir Ibrahim
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Innovative Anwendungen von Alginatmembranen (2018) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Fluidverfahrentechnik, Membrantechnik und Mischvorgänge; Unterhaching; 27. – 28. Februar 2018 .
- Dr. Jörg Schäffer, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, A. Lösler, Amir Ibrahim
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Alginatmembranen mit neuen Eigenschaften (2017) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Mechanische Flüssigkeitsabtrennung, Kristallisation, Phytoextrakte, Adsorption, Extraktion, Fluidverfahrenstechnik und Membrantechnik; Köln; 6. – 10. März 2017 .
Zeitschriftenbeiträge
- Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart, Nikolas Trimpe, Dr. Jörg Schäffer
  
  Umweltfreundliche Kalkabreinigung mit Biopolymeren (2021) Der Weihenstephaner – Fach- und Verbandszeitschrift des VeW 2021 / Jahrgang 89 (3), S. 119-121.
  
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Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
- Dr. Jörg Schäffer, Amir Ibrahim, Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Entwicklung von Biopolymermembranen mit funktionellen Eigenschaften (2019) Chemie Ingenieur Technik 91 (1-2), S. 38-45. DOI: 10.1002/cite.201800059

Aktuelle Forschungsprojekte

Laufzeit: 01.06.2020 – 30.04.2023

Schwerpunkt: Umweltvorsorge

Forschungsstatus: Abgeschlossen
Entwicklung eines mikrobiologischen Reinigungsverfahrens zur Entfernung silicathaltiger Rückstände von der Oberfläche gebrauchter Gießereisande (Gießereisandregenerierung)
Das Ziel dieses Projekts besteht darin, Gießereisand, welcher bereits für die Sandkernherstellung verwendet wurde, durch den gezielten Einsatz mehrerer Reinigungsstufen zu recyceln. Für die …
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- Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart
Laufzeit: 01.04.2018 – 31.12.2020

Schwerpunkt: Umweltvorsorge

Forschungsstatus: Abgeschlossen
Entwicklung eines nachhaltigen Reinigungsverfahrens für reflektierende Kunststoffoberflächen mit integrierter Kreislaufführung der Reinigungslösung
Automatisierte industrielle Prozesse und hohe Sicherheitsanforderungen erfordern auch unter erschwerten Bedingungen verlässliche Signale und Markierungen, die unter anderem mit reflektierenden …
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- Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart

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Wissenschaftliche Poster

Wasserdampfpermeabilität und Sorptionsverhalten trockener Natrium- und Calcium-Alginatfilme (2022) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Extraktion, Phytoextrakte und Membrantechnik; Frankfurt am Main; 23. – 24. Mai 2022 .

Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung

Biopolymer films and their characteristics (2022) 6th International Conference on Catalysis and Chemical Engineering; 22. – 24. Februar 2022 .

Sustainable Lime Removers Based on Biopolymers (2021) Sepawa Congress, 13-15. Oktober 2021 .

Biopolymers as sustainable substitute to palm oil as coating material for organic acids in food industry (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering & 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20.-23. September 2021 .

Development of a sustainable biopolymer based lime remover (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering & 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20.-23. September 2021 .

Water vapour permeability and stability of dry alginate films in the presence of plasticisers, lipids and proteins (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering & 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20.-23. September 2021 .

Encapsulation of Bacteria with a Sustainable Biopolymer Facilitating Inoculation of Microbiological Processes (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering and 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20. – 23. September 2021 .

Encapsulation of Seeds Using Calcium Alginate Hydrogels Enhancing Storing Properties and Germination (2021) 13th European Congress of Chemical Engineering and 6th European Congress of Applied Biotechnology; 20. – 23. September 2021 .

Omega-3-fatty acids as free flowing bulk material using PGSS technology (2021) 18th European Meeting on Supercritical Fluids; 4. – 6. Mai 2021 .

Einsatz von Biopolymerfilmen zur Entfernung von Kalkrückständen (2020) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020 .

Einsatz von Biopolymermembranen als Überzugsmaterial für organische Säuren in der Lebensmittelindustrie (2020) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020 .

Untersuchung der Membranbildungskinetik an der Grenzfläche zwischen wässrigen Alginat- und Salzlösungen (2020) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020 .

Verkapselung alkoholischer Getränke mit Biopolymermembranen (2020) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020 .

Alginates as innovative film-forming agents on crystalline surfaces – properties and issues for process engineering (2019) European Advanced Materials Congress; Stockholm; 11. – 14. August 2019 .

Innovative Anwendungen von Alginatmembranen (2018) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Fluidverfahrentechnik, Membrantechnik und Mischvorgänge; Unterhaching; 27. – 28. Februar 2018 .

Alginatmembranen mit neuen Eigenschaften (2017) Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Mechanische Flüssigkeitsabtrennung, Kristallisation, Phytoextrakte, Adsorption, Extraktion, Fluidverfahrenstechnik und Membrantechnik; Köln; 6. – 10. März 2017 .

Zeitschriftenbeiträge

Umweltfreundliche Kalkabreinigung mit Biopolymeren (2021) Der Weihenstephaner – Fach- und Verbandszeitschrift des VeW 2021 / Jahrgang 89 (3), S. 119-121.

Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)

Entwicklung von Biopolymermembranen mit funktionellen Eigenschaften (2019) Chemie Ingenieur Technik 91 (1-2), S. 38-45. DOI: 10.1002/cite.201800059

Aktuelle Forschungsprojekte

Entwicklung eines mikrobiologischen Reinigungsverfahrens zur Entfernung silicathaltiger Rückstände von der Oberfläche gebrauchter Gießereisande (Gießereisandregenerierung)

Entwicklung eines nachhaltigen Reinigungsverfahrens für reflektierende Kunststoffoberflächen mit integrierter Kreislaufführung der Reinigungslösung