Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

Obstbau, Nacherntephysiologie und Lagerung, Baumschule

Adresse: H7.206
Am Staudengarten 7
85354 Freising
Funktionen: Wissenschaftlicher Leiter der Versuchsstation für Obstbau Schlachters
Bibliotheksbeauftragter der Fakultät GL
Fakultät: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie

Lehrveranstaltungen
Produktionsverfahren im Obstbau

Spezieller Obstbau

Lagerung und Aufbereitung gartenbaulicher Produkte

Tropischer Gartenbau

Grundlagen der Pflanzenproduktion

Grundlagen des Obstbaus und der Baumschulproduktion

Baumschule/Obstbaumschule

Publikationen

Zeitschriftenbeiträge
- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Präventives Wassermanagement im Obstbau (2022) Obstbau 04/22 , S. 236-238.
  
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- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Jakob Leppin
  
  Kernobst-Lagertechnik in Deutschland: Energieeinsparung, Kostenoptimierung und Regeltechnik sind wichtige Stellschrauben (2021) Obstbau 10/2021 .
  
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- Esther Bravin, Thomas Kuster, Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Quatrième Partie: Coûts de la lutte contre les adventices (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (4), S. 228-232.
  
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- Johannes Werth, Thomas Kuster, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer, Dr. Daniel Neuwald
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Troisième Partie: Floraison, rendement, qualité des fruits, minéraux, propriétés de conservation (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (3), S. 160-164.
  
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- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Thomas Kuster, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 4: Kosten der Beikrautregulierung (2021) Besseres Obst 2021 (4), S. 26-29.
  
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- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Thomas Kuster, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 3: Blühstärke, Ertrag, Fruchtqualität, Lagerfähigkeit (2021) Besseres Obst 2021 (3), S. 24-27.
  
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- Johannes Werth, Thomas Kuster, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Dr. Dieter Lohr, Prof. Dr. Elke Meinken, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Deuxième Partie: Azote dans le sol, biomasse microbienne, croissance, résidus (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (2), S. 108-112.
  
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- Johannes Werth, Thomas Kuster, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Première Partie: Croissance des adventices, climat et faune du sol (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (1), S. 54-58.
  
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- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Thomas Kuster, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 1: Bodenklima, Beikrautwachstum, Bodenleben (2021) Besseres Obst 2021 (1), S. 8-13.
  
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- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Thomas Kuster, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 2: Stickstoff, Mikrobielle Biomasse, Wachstum und Rückstände (2021) Besseres Obst 2021 (1), S. 24-28.
  
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- Esther Bravin, Thomas Kuster, Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau (Teil 4) (2020) Obstbau 44 (12), S. 707-711.
  
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- Esther Bravin, Thomas Kuster, Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Unkrautregulierung im Obstbau (Teil 4) (2020) Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau 156 (16), S. 20-23.
  
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Digitale Medien (Software, Audio, Video)
- Prof. Dr. Christoph Moning, M.Sc. Katja Meßlinger, Dr. Annette Bucher, Prof. Dr. Bernhard Hauser, Prof. Dr. Andreas Hoffmann, Katrin Kell, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Thomas Lohrer, Prof. Dr. Michael Rudner, Gisela Westermeier, Prof. Dr. Volker Zahner
  
  Berechtigungen: Open Access
  
  Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon (2021) Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon, VHB-Kurs, 32 Stunden 2021 .
  
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Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
- Rachael Maree Wood, Fabio Rodrigo Thewes, Milena Reynaud, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Cláudia Kaehler Sautter, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche, Daniel Alexandre Neuwald
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Apple fruit recovery from anoxia under controlled atmosphere storage (2021) Food Chemistry 371 . DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.131152
  
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- Angelo Zanella, Dr. Daniel Neuwald, Andreas Bühlmann, Ilaria Folie, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Nadine Klein, Dirk Köpcke, Cécile Prunier, Oswald Rossi, Barbara Stürz, Elke Weinmann, Daniel Würstl
  
  Berechtigungen: Open Access
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  FRUDISTOR: an app to prevent storage disorders (2021) Laimburg Journal 03/2021 . DOI: 10.23796/LJ/2021.001
  
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Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung
- Dr. Daniel Neuwald, Stefan Dietsche, Felix Büchele, Rachael Maree Wood, B. Pansera-Espíndola, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Influence of forced air cooling regimes on postharvest quality of strawberries during the marketing period (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 829-834. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.118
  
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- Dr. Daniel Neuwald, Maximilian Grötzinger, Rachael Maree Wood, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Comparison of two strawberry postharvest handling strategies: rapidly cooled or non-cooled fruit to the distributor (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 835-840. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.119
  
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Vorträge
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Influence of different measures for weed control on soil climate, crop yield and quality in apple orchards (2021) 4th International symposium on Horticulture in Europe .
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Winterveredelung von Obstgehölzen (2021) Online-Kurs für den Freizeitgartenbau an der HSWT .
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Aktuelle Versuchsergebnisse zur mechanischen Baumstreifenpflege (2021) Deutsches Web-Seminar für Junge Obstbauern: Das Beste für die Zukunft! .

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Aktuelle Forschungsprojekte

Laufzeit: 01.04.2023 – 31.03.2026

Schwerpunkt: Landnutzung
Regionale Optimierungskonzepte für eine bedarfsgerechte Wasserversorgung im Apfelanbau im Bodenseegebiet
Für ein ressourcenschonendes und bedarfsgerechtes Wasssermanagement im Obstbau im Bodenseeraum sollen objektive Entscheidungskriterien etabliert werden. …
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- Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
Laufzeit: 01.03.2023 – 28.02.2026

Schwerpunkt: Landnutzung
Nützlinge im Obstbau zur Reduktion der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln
Ziel des grenzüberschreitenden Interreg-Projektes ist es, mittels des Einsatzes und der aktiven Förderung von Nützlingen die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln im Obstbau zu reduzieren. …
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- Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

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Lehrveranstaltungen

Publikationen

Zeitschriftenbeiträge

Präventives Wassermanagement im Obstbau (2022) Obstbau 04/22 , S. 236-238.

Kernobst-Lagertechnik in Deutschland: Energieeinsparung, Kostenoptimierung und Regeltechnik sind wichtige Stellschrauben (2021) Obstbau 10/2021 .

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Quatrième Partie: Coûts de la lutte contre les adventices (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (4), S. 228-232.

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Troisième Partie: Floraison, rendement, qualité des fruits, minéraux, propriétés de conservation (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (3), S. 160-164.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 4: Kosten der Beikrautregulierung (2021) Besseres Obst 2021 (4), S. 26-29.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 3: Blühstärke, Ertrag, Fruchtqualität, Lagerfähigkeit (2021) Besseres Obst 2021 (3), S. 24-27.

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Deuxième Partie: Azote dans le sol, biomasse microbienne, croissance, résidus (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (2), S. 108-112.

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Première Partie: Croissance des adventices, climat et faune du sol (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (1), S. 54-58.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 1: Bodenklima, Beikrautwachstum, Bodenleben (2021) Besseres Obst 2021 (1), S. 8-13.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 2: Stickstoff, Mikrobielle Biomasse, Wachstum und Rückstände (2021) Besseres Obst 2021 (1), S. 24-28.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau (Teil 4) (2020) Obstbau 44 (12), S. 707-711.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Unkrautregulierung im Obstbau (Teil 4) (2020) Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau 156 (16), S. 20-23.

Digitale Medien (Software, Audio, Video)

Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon (2021) Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon, VHB-Kurs, 32 Stunden 2021 .

Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)

Apple fruit recovery from anoxia under controlled atmosphere storage (2021) Food Chemistry 371 . DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.131152

FRUDISTOR: an app to prevent storage disorders (2021) Laimburg Journal 03/2021 . DOI: 10.23796/LJ/2021.001

Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung

Influence of forced air cooling regimes on postharvest quality of strawberries during the marketing period (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 829-834. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.118

Comparison of two strawberry postharvest handling strategies: rapidly cooled or non-cooled fruit to the distributor (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 835-840. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.119

Vorträge

Influence of different measures for weed control on soil climate, crop yield and quality in apple orchards (2021) 4th International symposium on Horticulture in Europe .

Winterveredelung von Obstgehölzen (2021) Online-Kurs für den Freizeitgartenbau an der HSWT .

Aktuelle Versuchsergebnisse zur mechanischen Baumstreifenpflege (2021) Deutsches Web-Seminar für Junge Obstbauern: Das Beste für die Zukunft! .

Aktuelle Forschungsprojekte

Regionale Optimierungskonzepte für eine bedarfsgerechte Wasserversorgung im Apfelanbau im Bodenseegebiet

Nützlinge im Obstbau zur Reduktion der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln