Podiumsteilnahme des Applied Science Centre for Smart Indoor Farming am Vertical Farming Hybrid-Event in Freising
Das Applied Science Centre (ASC) for Smart Indoor Farming beteiligte sich an der Veranstaltung 'Vertical Farming – Alles unter einem Dach' an der TUM School of Life Sciences Weihenstephan. Veranstalter des Events war das Kompetenz-Netzwerk Digitale Landwirtschaft Bayern (KNeDL) der Bayern Innovativ GmbH.
Bei den Diskussionen zwischen Expert:innen und Startup-Vertreter:innen sowie durch die spannenden Impulse aus Wissenschaft, Wirtschaft und Praxis konnten die Zuschauer:innen viel Wissenswertes aus dem Bereich Vertical Farming in Form eines Hybrid-Events erfahren.
Wie müssen Anbausysteme aussehen, die unabhängig von den äußeren Umweltbedingungen in geschlossenen Stoffkreisläufen funktionieren können? Diese Frage war Anlass und zugleich Fokus der Veranstaltung. Die fortschreitenden Veränderungen unserer Umwelt sowie die Anforderungen an eine nachhaltige Sicherung unserer Ernährung mit besonderem Augenmerk auf regionale Erzeugnisse drängen zu immer innovativeren und effizienteren Wegen der Nahrungsmittelproduktion.
'Vertical Farming' verspricht hier Lösungsansätze. Expert:innen aus Wirtschaft, Wissenschaft und Praxis sowie Vertreter:innen von Startups diskutierten rege darüber, wie das System 'Vertical Farming' und dessen Potenzial diesen negativen Auswirkungen entgegenwirken könnte.
So wurde auch das Thema Ernährungssicherheit im Kontext der aktuellen Corona-Auswirkungen und dem Krieg in der Ukraine explizit in einer Plenumsdiskussion angesprochen. Frau Prof. Dr. Heike Mempel, wissenschaftliche Leiterin des Applied Science Centres for Smart Indoor Farming der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT), konnte in der Diskussion 'Selbstversorgung mit Lebensmitteln – Welche Rolle kann Vertical Farming spielen?' die vielversprechenden Vorteile einer Vertical Farm deutlich machen.
