Claim Hochschule Weihenstephan-Triesdorf - University of Applied Sciences

Management of the Institute of Food Technology

Head of the institute

Administrative office

Professors

Prof. Dr-Ing. Vladimir Ilberg
Food technology, process technology
T +49 8161 71-5030
T +49 8161 147756
vladimir.ilberg [at]hswt.de

Prof. Dr Eckhard Jakob
Chemistry, food analytics, food law
T +49 8161 71-6443
eckhard.jakob [at]hswt.de

Prof. Dr Thomas Lötzbeyer
Chemistry, biochemistry, food chemistry
T +49 8161 71-5949
thomas.loetzbeyer [at]hswt.de

Research assistants

Sabrina Braun
T +49 8161 71-3371
sabrina.braun [at]hswt.de

Technical staff

Manager

Food technician

Benjamin Göbel
Food technician
T +49 8161 71-5073
benjamin.goebel [at]hswt.de

Laboratory assistants

Contact

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Zentrum für Forschung und Weiterbildung
Institut für Lebensmitteltechnologie
Am Staudengarten 11 | Gebäude H6
85354 Freising

T +49 8161 71-5240
F +49 8161 71-5251
ilm [at]hswt.de