Züchtungsfortschritte, brautechnologische Eigenschaften und aussagekräftige Mälzereianalytik
- Publikationsart
- Vorträge
- Titel
- Züchtungsfortschritte, brautechnologische Eigenschaften und aussagekräftige Mälzereianalytik
- Medien
- 35. Mälzereitechnische Arbeitstagung 1996, Doemens-Fachakademie, Gräfelfing
- Autoren
- Prof. Dr. Martin Krottenthaler
- Veröffentlichungsdatum
- 31.12.1996
- Zitation
- Krottenthaler, Martin (1996): Züchtungsfortschritte, brautechnologische Eigenschaften und aussagekräftige Mälzereianalytik. 35. Mälzereitechnische Arbeitstagung 1996, Doemens-Fachakademie, Gräfelfing.