Utilizing Waste Products from the Food Production and Processing Industries
- Publikationsart
- Wissenschaftliche Artikel
- Titel
- Utilizing Waste Products from the Food Production and Processing Industries
- Medien
- Critical Reviews in Food Science and Nutrition
- Heft
- 1
- Band
- 44
- Autor:innen
- Winfried Ruß , Roland Meyer-Pittroff
- Seiten
- 57-62
- Veröffentlichungsdatum
- 2004