Untersuchungen zur Beziehung von Fleischbeschaffenheit zum Schlachterlös beim Schwein
- Publikationsart
- Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung
- Titel
- Untersuchungen zur Beziehung von Fleischbeschaffenheit zum Schlachterlös beim Schwein
- Medien
- Vortragstagung der DGfZ und GfT am 23. bis 24.09.1998 in Berlin, D13
- Autoren
- Prof. Dr. Jörg Rühle , T. Hardge, B. Röder, G. Leuthold
- Veröffentlichungsdatum
- 24.09.1998
- Zitation
- Rühle, Jörg; Hardge, T.; Röder, B.; Leuthold, G. (1998): Untersuchungen zur Beziehung von Fleischbeschaffenheit zum Schlachterlös beim Schwein. Vortragstagung der DGfZ und GfT am 23. bis 24.09.1998 in Berlin, D13.