Milchsäurefermentation: zwischen Tradition und Innovation. NOI am Versuchszentrum Laimburg, Italy
- Titel
- Milchsäurefermentation: zwischen Tradition und Innovation. NOI am Versuchszentrum Laimburg, Italy
- Autoren
- Prof. Dr. Iryna Smetanska
- Veröffentlichungsdatum
- 02.12.2019
- Zitation
- Smetanska, I. (2019): Milchsäurefermentation: zwischen Tradition und Innovation. NOI am Versuchszentrum Laimburg, Italy .