Inaktivierung vegetativer Mikroorganismen durch dynamische Druckänderung

Publikationsart
Vorträge
Titel
Inaktivierung vegetativer Mikroorganismen durch dynamische Druckänderung
Medien
Vortrag auf GVC Fachausschuß "Lebensmittelverfahrenstechnik", 29.3. - 31.3.2000 Würzburg
Autoren
Britta Rademacher, Prof. Dr. Franz Werner
Veröffentlichungsdatum
29.03.2000
Zitation
Rademacher, Britta; Werner, Franz (2000): Inaktivierung vegetativer Mikroorganismen durch dynamische Druckänderung. Vortrag auf GVC Fachausschuß "Lebensmittelverfahrenstechnik", 29.3. - 31.3.2000 Würzburg.