High pressure pasteurisation and treatment of beer
- Publikationsart
- Buchbeiträge
- Titel
- High pressure pasteurisation and treatment of beer
- Medien
- Tagungsband zum 1. BREWNET Forum, Freising, September 22th-24th, 1997
- Autor:innen
- F. Jolibert, R. F. Vogel, Winfried Ruß
- Veröffentlichungsdatum
- 24.09.1997