Herstellung von streufähigen Omega-3-Fettsäure-haltigen Pulvern mit dem PGSS-Verfahren

Publikationsart: Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung
Titel: Herstellung von streufähigen Omega-3-Fettsäure-haltigen Pulvern mit dem PGSS-Verfahren
Medien: Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020
Autoren: Prof. Dr. Sabine Grüner-Lempart , M. Petermann, B.Sc. Zoe Meiller, S. Henske, Prof. Dr.-Ing. Andreas Kilzer
Veröffentlichungsdatum: 17.02.2020
Zitation: Grüner-Lempart, Sabine; Petermann, M.; Meiller, Zoe; Henske, S.; Kilzer, Andreas (2020): Herstellung von streufähigen Omega-3-Fettsäure-haltigen Pulvern mit dem PGSS-Verfahren. Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Membrantechnik und Hochdruckverfahrenstechnik; Weihenstephan; 17. – 19. Februar 2020.