Herausforderungen in der Frischhaltung von empfindlichem Obst

Publikationsart: Zeitschriftenartikel
Titel: Herausforderungen in der Frischhaltung von empfindlichem Obst
Medien: Öko-Obstbau
Heft: 3
Autor:innen: Daniel Neuwald, Felix Büchele, Jens Norbert Wünsche, Dirk Köpcke, Dominikus Gregor Kittemann
Veröffentlichungsdatum: 15.09.2020
Projekttitel: Reduktion der Lagerverluste bei ökologisch erzeugtem Obst und Gemüse durch ein optimertes Lagermanagement auf Basis von sensorgestützten und adaptiven Modellen zur Prognose der Qualitätsentwicklung und Haltbarkeit (OpLAMa)