Herausforderungen in der Frischhaltung von empfindlichem Obst

Publikationsart: Zeitschriftenbeiträge
Titel: Herausforderungen in der Frischhaltung von empfindlichem Obst
Medien: Öko-Obstbau
Heft: 3
Autoren: Dr. Daniel Neuwald, Felix Büchele, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche, Dirk Köpcke, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
Veröffentlichungsdatum: 15.09.2020
Projekttitel: Reduktion der Lagerverluste bei ökologisch erzeugtem Obst und Gemüse durch ein optimertes Lagermanagement auf Basis von sensorgestützten und adaptiven Modellen zur Prognose der Qualitätsentwicklung und Haltbarkeit (OpLAMa)
Zitation: Neuwald, Daniel; Büchele, Felix; Wünsche, Jens Norbert; Köpcke, Dirk; Kittemann, Dominikus (2020): Herausforderungen in der Frischhaltung von empfindlichem Obst. Öko-Obstbau (3).