Haltbarmachung von Getränken durch Hochdruck – ein Überblick
- Publikationsart
- Zeitschriftenbeiträge
- Titel
- Haltbarmachung von Getränken durch Hochdruck – ein Überblick
- Medien
- Der Weihenstephaner
- Heft
- 2
- Band
- 73
- Autoren
- S. Fischer, Prof. Dr. Winfried Ruß , Roland Meyer-Pittroff
- Seiten
- 87-92
- Veröffentlichungsdatum
- 01.02.2005
- Zitation
- Fischer, S.; Ruß, Winfried; Meyer-Pittroff, Roland (2005): Haltbarmachung von Getränken durch Hochdruck – ein Überblick. Der Weihenstephaner 73 (2), S. 87-92.