Entwicklungstendenzen im Ernährungsgewerbe und im Lebensmittelhandel in Deutschland – Implikationen für die strategische Ausrichtung der Unternehmen

Publikationsart: Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
Titel: Entwicklungstendenzen im Ernährungsgewerbe und im Lebensmittelhandel in Deutschland – Implikationen für die strategische Ausrichtung der Unternehmen
Medien: Berichte über Landwirtschaft
Heft: 4
Band: 79
Autoren: Prof. Dr. Klaus Menrad
Seiten: 597-627
Veröffentlichungsdatum: 31.12.2001
Zitation: Menrad, Klaus (2001): Entwicklungstendenzen im Ernährungsgewerbe und im Lebensmittelhandel in Deutschland – Implikationen für die strategische Ausrichtung der Unternehmen. Berichte über Landwirtschaft 79 (4), S. 597-627.