Editorial: Technologie und Rohstoffe – Möglichkeiten optimal nutzen, sowie
Geschmacksstabilität und Würzekochung – zwei Schwerpunkte des Technologischen Seminars

Publikationsart
Zeitschriftenbeiträge
Titel
Editorial: Technologie und Rohstoffe – Möglichkeiten optimal nutzen, sowie
Geschmacksstabilität und Würzekochung – zwei Schwerpunkte des Technologischen Seminars
Medien
Brauwelt
Heft
6-7
Band
142
Seiten
189-191
Veröffentlichungsdatum
08.02.2002
Zitation
Krottenthaler, Martin (2002): Editorial: Technologie und Rohstoffe – Möglichkeiten optimal nutzen, sowie Geschmacksstabilität und Würzekochung – zwei Schwerpunkte des Technologischen Seminars. Brauwelt 142 (6-7), S. 189-191.