Der Einfluß fettreicher Rapsprodukte auf die Fettqualität von Lämmerschlachtkörpern
- Publikationsart
- Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
- Titel
- Der Einfluß fettreicher Rapsprodukte auf die Fettqualität von Lämmerschlachtkörpern
- Medien
- Lipid/Fett
- Heft
- 11
- Band
- 99
- Autoren
- Prof. Dr. Gerhard Bellof , P Freudenreich, P Mayer
- Seiten
- 400-404
- Veröffentlichungsdatum
- 31.12.1997
- Zitation
- Bellof, Gerhard; Freudenreich, P; Mayer, P (1997): Der Einfluß fettreicher Rapsprodukte auf die Fettqualität von Lämmerschlachtkörpern. Lipid/Fett 99 (11), S. 400-404. DOI: 10.1002/lipi.19970991105