Characterization of antioxidant activities and phenolic acids of red cabbage sprouts
- Publikationsart
- Buchbeiträge
- Titel
- Characterization of antioxidant activities and phenolic acids of red cabbage sprouts
- Medien
- 48. Gartenbauwissenschaftliche Jahrestagung, Annual Horticultural-Science Day 2013, Bonn, 27.02 –03.03.2013)
- Autor:innen
- Dase Hunaefi, Nazim Gruda, Iryna Smetanska
- Veröffentlichungsdatum
- 03.03.2013