Carbon-Footprint-Analysen entlang der Wertschöpfungsketten von Obst und Gemüse an ausgewählten Beispielen sowie Erarbeitung eines entsprechenden Zertifizierungs- und Labellingsystems. Gekürzte Fassung des Schlussberichts an das BMBF (Förderkennzeichen: 17004X11)

Publikationsart

Sonstige Veröffentlichungen

Titel

Medien

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT), Wissenschaftszentrum Straubing, Fachgebiet für Marketing und Management Nachwachsender Rohstoffe (MNR)

DOI

10.2314/GBV:860305716

Autoren

Dr. Agnes Emberger-Klein , M.Sc. Rumyana Ergül, Prof. Dr. Heike Susanne Mempel , Prof. Dr. Klaus Menrad

Veröffentlichungsdatum

31.12.2015

Projekttitel

Carbon-Footprint-Analysen entlang der Wertschöpfungsketten von Obst und Gemüse an ausgewählten Beispielen, sowie Erarbeitung eines entsprechenden Zertifizierungs- und Labellingsystems

Zitation

Emberger-Klein, Agnes; Ergül, Rumyana; Mempel, Heike Susanne; Menrad, Klaus (2015): Carbon-Footprint-Analysen entlang der Wertschöpfungsketten von Obst und Gemüse an ausgewählten Beispielen sowie Erarbeitung eines entsprechenden Zertifizierungs- und Labellingsystems. Gekürzte Fassung des Schlussberichts an das BMBF (Förderkennzeichen: 17004X11). Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT), Wissenschaftszentrum Straubing, Fachgebiet für Marketing und Management Nachwachsender Rohstoffe (MNR). DOI: 10.2314/GBV:860305716