Bioprozessierung für gesundes Lebensmittel
- Publikationsart
- Beiträge in Monografien, Sammelwerken, Schriftenreihen
- Titel
- Bioprozessierung für gesundes Lebensmittel
- Medien
- Buch „Berliner Wissenschaftsjahr“ (Interview Ms. Ulrike v. Leszczynski, dpa)
- Autoren
- Ulrike von Leszczynski, Prof. Dr. Iryna Smetanska
- Veröffentlichungsdatum
- 01.03.2010
- Zitation
- von Leszczynski, Ulrike; Smetanska, Iryna (2010): Bioprozessierung für gesundes Lebensmittel. Buch „Berliner Wissenschaftsjahr“ (Interview Ms. Ulrike v. Leszczynski, dpa).