Prof. Dr. Thomas Lötzbeyer

Chemistry, biochemistry, food chemistry

Address: H6.309
Am Staudengarten 11
85354 Freising
Functions: Representative for knowledge and technology transfer
Faculty: Department of Horticulture and Food Technology

Research projects

Duration: 01.04.2023 – 29.02.2024

Research status: Closed
Entrepreneurship in der Lebensmittelwertschöpfungskette – Entwicklung eines CLASSIC vhb-Kurses
Für die Virtuelle Hochschule Bayern wird ein Classic VHB Kurs mit folgenden Lehrzielen erstellt: Die Absolventinnen und Absolventen der geplanten Lerneinheit haben nach erfolgreichem Abschluss …
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- Project lead (HSWT): Prof. Dr. Thomas Lötzbeyer, Marina Michalsky
Duration: 01.04.2023 – 30.04.2027

: Nutrition
Erforschung und Einführung von Produkten mit alternativen Proteinen im Mittelmeerraum (ProxIMed)
Ziel von ProxIMed ist es, Proteine aus nachhaltigen Quellen in die Lebens- und Futtermittelsysteme des Mittelmeerraums einzuführen, um die Verwendung von alternativen Proteinen zu fördern und zu …
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- Lead of collaborative projects: Prof. Dr. Özlem Özmutlu Karslioglu

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