Prof. Dr. Thomas Hannus

Handelsbetriebslehre

+49 8161 71-5879

Porträt von Thomas Hannus, Professor an der HSWT.

Adresse: H10.315
Am Staudengarten 10
85354 Freising
Funktionen: Dekan der Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Leiter der AG Gartenbau
IT-Beauftragter
Fakultät: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie

Sprechzeiten

In der Vorlesungszeit:
Donnerstags von 12:00 bis 13:00 Uhr und nach Vereinbarung.
Um vorherige Anmeldung wird gebeten.

Die Sprechstunde kann vor Ort in Weihenstephan als auch via ZOOM stattfinden.

Lehrveranstaltungen

Im Studiengang Gartenbau:

Handelsbetriebslehre, Beschaffung, Agrarinformatik, Supply Chain Management und Logistik, Berufs- und Arbeitspädagogik, Lern-, Präsentations- und Kommunikationstechniken

Im Studiengang Lebensmitteltechnologie:

Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Marketing und Controlling, Wirtschaftsinformatik

Publikationen

Wissenschaftliche Artikel
- Florian Haselbeck, Viola Stiele, Claudia Guadarrama Serrano, Kelly Lim-Trinh, Klaus Menrad, Thomas Hannus, Dominik Grimm
  
  Berechtigungen: Open Access
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Forecasting seasonally fluctuating sales of perishable products in the horticultural industry (2024) Expert Systems with Applications 249 , S. 123438. DOI: 10.1016/j.eswa.2024.123438
  
  Accurately forecasting demand is a potential competitive advantage, especially when dealing with perishable products. The multi-billion dollar horticultural industry is highly affected by perishability, but has received limited attention in forecasting research. In this paper, we analyze the applicability of general compared to dataset-specific predictors, as well as the influence of external information and online model update schemes. We employ a heterogeneous set of horticultural data, three classical, and twelve machine learning-based forecasting approaches. Our results show a superiority of multivariate machine learning methods, in particular the ensemble learner XGBoost. These advantages highlight the importance of external factors, with the feature set containing statistical, calendrical, and weather-related features leading to the most robust performance. We further observe that a general model is unable to capture the heterogeneity of the data and is outperformed by dataset-specific predictors. Moreover, frequent model updates have a negligible impact on forecasting quality, allowing long-term forecasting without significant performance degradation.
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- Florian Haselbeck, Jennifer Killinger, Klaus Menrad, Thomas Hannus, Dominik Grimm
  
  Berechtigungen: Open Access
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Machine Learning Outperforms Classical Forecasting on Horticultural Sales Predictions (2022) Machine Learning with Applications 7 , S. 100239. DOI: 10.1016/j.mlwa.2021.100239
  
  Forecasting future demand is of high importance for many companies as it affects operational decisions. This is especially relevant for products with a short shelf life due to the potential disposal of unsold items. Horticultural products are highly influenced by this, however with limited attention in forecasting research so far. Beyond that, many forecasting competitions show a competitive performance of classical forecasting methods. For the first time, we empirically compared the performance of nine state-of-the-art machine learning and three classical forecasting algorithms for horticultural sales predictions. We show that machine learning methods were superior in all our experiments, with the gradient boosted ensemble learner XGBoost being the top performer in 14 out of 15 comparisons. This advantage over classical forecasting approaches increased for datasets with multiple seasons. Further, we show that including additional external factors, such as weather and holiday information, as well as meta-features led to a boost in predictive performance. In addition, we investigated whether the algorithms can capture the sudden increase in demand of horticultural products during the SARS-CoV-2 pandemic in 2020. For this special case, XGBoost was also superior. All code and data is publicly available on GitHub: https://github.com/grimmlab/HorticulturalSalesPredictions.
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Zeitschriftenartikel
- Thomas Lohrer, Sara Emmerich, Thomas Hannus, Jan-Philipp Wassermann, Markus Wittenzeller
  
  ChatGPT im Praxistest (2024) B&B Agrar 77 (3), S. 28-29.
- Heidi Heuberger, Andreé Hamm, Sofie Gawronski, Ivonne Wittmann, Heike Susanne Mempel, Fred Eickmeyer, Susanne Wöster, Joachim Müller, Thomas Hannus, Andrea Krähmer, Georg Maier
  
  Informieren - Diskutieren - Netzwerken - Neues Planen. 9. Tagung für Arznei- und Gewürzpflanzenforschung 2023 in Freising (2024) Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen 2024 (1), S. 24-35.
  
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- Sebastian Born, Viola Stiele, Thomas Hannus
  
  Serie „Weihenstephaner Modell“ (5)
  Anwendung und Ausblick (2022) DEGA Gartenbau 2022 (12), S. 45-47.
  
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- Viola Stiele, Sebastian Born, Thomas Hannus
  
  Serie „Weihenstephaner Modell“ (4)
  Regelstrategien für eine effiziente Heizenergienutzung (2022) DEGA Gartenbau 2022 (11), S. 47-49.
  
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- Viola Stiele, Sebastian Born, Thomas Hannus
  
  Serie „Weihenstephaner Modell“ (3)
  Ein Blick auf die Mess- und Regeltechnik (2022) DEGA Gartenbau 2022 (10), S. 25-27.
  
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- Sebastian Born, Viola Stiele, Thomas Hannus
  
  Serie „Weihenstephaner Modell“ (2)
  Wärmeströme im Gewächshaus optimieren (2022) DEGA Gartenbau 2022 (09), S. 28-30.
  
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- Sebastian Born, Viola Stiele, Thomas Hannus
  
  Serie „Weihenstephaner Modell“ (1)
  Energie sparen ohne Qualitätsverluste (2022) DEGA Gartenbau 2022 (08), S. 20-25.
  
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- Sebastian Born, Viola Stiele, Thomas Hannus
  
  Heizenergie sparen im Unterglas-Topfpflanzenbau?
  Das „Weihenstephaner Modell“ kann helfen (2022) Gartenbau aktuell 2022 (4), S. 14-15.
  
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- Simon Goisser, Gabriele Jorias, Thomas Lohrer, Christian Sieweke, Thomas Hannus, Georg Ohmayer
  
  Pflanzenschutz-Beratung im Gartencenter (2016) Gartenbau profi 105 (8), S. 36.
- Simon Goisser, Gabriele Jorias, Thomas Lohrer, Christian Sieweke, Thomas Hannus, Georg Ohmayer
  
  Effiziente Pflanzenschutzberatung mithilfe von PsIGa (2016) Der Gartenbau 137 (9), S. 39.
Alle Zeitschriftenartikel
Buchbeiträge
- Viola Stiele, Thomas Hannus
  
  Salatanbauprojekte an Grundschulen - erste Erfahrungen (2017) Tagungsband des Symposium GreenEDucation vom 11.-12. Mai 2017 , S. 87-100.
- Simon Goisser, Gabriele Jorias, Thomas Lohrer, Christian Sieweke, Thomas Hannus, Georg Ohmayer
  
  Nutzenanalyse des online basierten Pflanzenschutzinformationssystems PsIGa (2016) Lecture Notes in Informatics (LNI), Gesellschaft für Informatik, Vol. 253, Seite 49-52 .
- Thomas Hannus
  
  Bewertung von Absatzwegen im Cross-Channel-Ansatz (2015) Strategische Entwicklung von Einzelhandelsgärtnereien und -baumschulen - Zusammenfassung der 53. Betriebswirtschaftlichen Fachtagung Gartenbau, Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e. V. [Hrsg.], 07.-09. September 2015, Grünberg , S. 67-72.
- Simon Goisser, Gabriele Jorias, Thomas Lohrer, Christian Sieweke, Magdalena Wolf, Thomas Hannus, Georg Ohmayer
  
  PsIGa: Ein Online-Beratungssystem zum Pflanzenschutz für Gartencenter (2015) Tagung der Deutschen Gartenbauwissenschaftlichen Gesellschaft. BHGL Schriftenreihe 31 , S. 139.
- Thomas Lohrer, Christian Sieweke, Thomas Hannus, Birgit Zange
  
  PhytoTab: Ein online abrufbares Tabellenwerk zur Phytomedizin (2015) BHGL Schriftenreihe 31 , S. 137.
- Simon Goisser, Gabriele Jorias, Thomas Lohrer, Magdalena Wolf, Thomas Hannus, Georg Ohmayer
  
  Verbesserung der Pflanzenschutz-Beratung im Gartencenter durch das Informationssystem PsIGa (2015) Lecture Notes in Informatics (LNI), Gesellschaft für Informatik, Vol. 238, Seite 53-56 .
Konferenzbeiträge
- Viola Stiele, Thomas Hannus, Markus Beinert, Lina Hilper
  
  Charakterisierung von Öko-Modell- und Bio-Musterregionen - Einfluss von Kontextfaktoren auf die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft (2024) Angewandte Forschung und Entwicklung für den ökologischen Landbau in Bayern, Tagungsband zum 9. Öko-Landbautag 2024 am 24.10.2024 in Triesdorf (LfL Schriftenreihe 5/2024) 2024 (5), S. 141-145.
  
  Zur Identifizierung von Erfolgsfaktoren und Hemmnissen werden im Projekt BIOWER ausgewählteÖko-Modell- und Bio-Musterregionen (ÖMRs) Baden-Württembergs, Bayernsund Hessens untersucht und müssen zur Auswahl entsprechend charakterisiert werden, umeine ausreichende Varianz der Untersuchungsregionen zu erhalten. Dafür wurde eine Datenbankentwickelt, mit der den ÖMRs statistische Daten der Land- und Raumplanung zugeordnetwerden konnten. Die Ergebnisse, wie auch die statistisch abgesicherten Einflussfaktoren,haben Eingang in eine visualisierte Charakterisierungs-Matrix gefunden. Die Matrixbildete die Grundlage für die Auswahl variierender ÖMRs. Zusätzlich konnten so ÖMRsidentifiziert werden, die sich entgegen positiver oder negativer Einflussfaktoren entwickelthaben.
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- Heidi Heuberger, Andreé Hamm, Sofie Gawronski, Ivonne Wittmann, Heike Susanne Mempel, Fred Eickmeyer, Susanne Wöster, Joachim Müller, Thomas Hannus, Andrea Krähmer, Georg Maier
  
  Informieren - Diskutieren - Netzwerken - Neues Planen (2023) Aus der Praxis für die Praxis, 9. Tagung für Arznei- und Gewürzpflanzenforschung 2023 in Freising 28 (1), S. 24-35.
- Thomas Lohrer, Christian Sieweke, Birgit Zange, Thomas Hannus
  
  PhytoTab: Ein online abrufbares Tabellenwerk zur Phytomedizin (2016) 60. Deutsche Pflanzenschutztagung vom 20.-23. September 2016 in Halle .
- Thomas Lohrer, Simon Goisser, Gabriele Jorias, Christian Sieweke, Georg Ohmayer, Thomas Hannus, Birgit Zange
  
  PsIGa: Ein webbasiertes Pflanzenschutz Informations- und Beratungssystem für Gartencenter (2016) 60. Deutsche Pflanzenschutztagung vom 20.-23. September 2016 in Halle .
- Simon Goisser, Gabriele Jorias, Thomas Lohrer, Christian Sieweke, Magdalena Wolf, Thomas Hannus, Georg Ohmayer
  
  PsIGa: Ein Online-Beratungssystem zum Pflanzenschutz für Gartencenter (2015) 50. Gartenbauwissenschaftliche Jahrestagung, Freising, 24.-28.02.2015 .
- Thomas Lohrer, Christian Sieweke, Thomas Hannus, Birgit Zange
  
  PhytoTab: Ein online abrufbares Tabellenwerk zur Phytomedizin (2015) 50. Gartenbauwissenschaftliche Jahrestagung, Freising, 24.-28.02.1015 .
- Simon Goisser, Gabriele Jorias, Thomas Lohrer, Magdalena Wolf, Thomas Hannus, Georg Ohmayer
  
  Verbesserung der Pflanzenschutz-Beratung im Gartencenter durch das Informationssystem PsIGa (2015) 35. GIL-Jahrestagung 23. – 24. Februar 2015, Geisenheim .
- Simon Goisser, Gabriele Jorias, Thomas Lohrer, Christian Sieweke, Magdalena Wolf, Thomas Hannus, Georg Ohmayer
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  PsIGa: Ein Online-Beratungssystem zum Pflanzenschutz für Gartencenter (2015) DGG-Proceedings 5 (14), S. 1-5. DOI: 10.5288/dgg-pr-05-14-sg-2015
- Thomas Lohrer, Thomas Hannus, Gabriele Jorias, Georg Ohmayer, Magdalena Wolf
  
  PsIGa: Ein webbasiertes Pflanzenschutz Informations- und Beratungssystem (2014) 59. Deutsche Pflanzenschutztagung, Freiburg, 23.-26.09.2014 .
Sonstige Veröffentlichungen
- Viola Stiele, Lina Hilper, Markus Beinert, Thomas Hannus
  
  Befragung unter den Managerinnen und Managern der Öko-Modell- und Bio-Muster-Regionen Deutschlands (2025) Organic eprints .
  
  Öko-Modell- und Bio-Musterregionen (ÖMRs) sollen in ganz Deutschland die heimische Nachfrage nach ökologischen Lebensmitteln insgesamt, und die regionale Produktion im Besonderen, stärken. Eine Umfrage unter den Managerinnen und Managern von ÖMRs, durchgeführt im Rahmen des Projekts BIOWER der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, eruierte allgemeine Strukturdaten, Ziele, Umsetzungsmöglichkeiten und Einflussfaktoren auf die ÖMRs und deren Management. Die Umfrage wurde im Juni/Juli 2024 unter 109 Managerinnen und Managern der 75 ÖMRs in Baden-Württemberg, Bayern, Hessen, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen durchgeführt. Die Ergebnisse liefern Einblicke in die Ziele und Charakteristika von ÖMRs, die Aufgabenbereiche des ÖMR-Managements sowie in förderliche und hemmende Rahmenfaktoren. Die gewonnenen Ergebnisse können als Grundlage für die Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Strukturen dienen, um Bio-regionale Wertschöpfungsketten weiter zu fördern und zu stärken.
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- Viola Stiele, Rieke Voigt, Ulrixch Enneking, Thomas Hannus
  
  Berufsfeldanalyse Gartenbau 2021/22 (2022) Abschlussbericht der Absolventenbefragung .
  
  Die Ergebnisse der Absolventenbefragung können Sie auf den Seiten der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf herunterladen sowie auch bei hortigate.
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- Andreas Gabriel, Thomas Hannus, Viola Stiele
  
  Statistik Gartenbau Bayern - Fokus Obstbau (2021) Endbericht .
  
  Kurzzusammenfassung der Studie
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- Andreas Gabriel, Thomas Hannus, Vera Bitsch
  
  Statistik Gartenbau Bayern
  Fokus Gemüsebau (2019) Abschlussbericht, Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Januar 2019 .
- Thomas Hannus, Viola Stiele
  
  Schulgartensysteme  –  Extensiver Gemüseanbau auf kleinster Fläche an Grundschulen (2016) einseitig .
Vorträge
- Klaus Menrad, Florian Haselbeck, Thomas Decker, Dominik Grimm, Thomas Hannus, Kai Sparke, M. Lehberger, M. Drechsler, Andreas Holzapfel, S. Schröder, Gerald Neu, F. Bertlich
  
  PlantGrid – Digitale Management-Unterstützungssysteme für kleine und mittelständische Unternehmen in Wertschöpfungsketten von Zierpflanzen, Stauden und Schnittblumen (2021) Vortrag auf Statusworkshop der FuE-Projekte im BMEL-Förderschwerpunkt Gartenbau 4.0. 4.-5.5.2021 (digitale Konferenz) .
  
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- Thomas Hannus
  
  Mit einer unsicheren Zukunft umgehen - welche Trends beeinflussen den Gartenbau (2020) Vortrag auf der Mitgliederversammlung und Mitteldeutscher Gartenbautag Leipzig .
  
  In einer Welt, die sich immer schneller ändert, ist es auch für kleine und mittlere Unternehmen wichtig, sich frühzeitig auf Veränderungen einzustellen. In seinem Beitrag zeigt Prof. Dr. Hannus, dass dies auch für gartenbauliche Unternehmen möglich und sinnvoll ist. Anhand eines einfachen Analyserahmens sprach er über einige Trends, die für den Gartenbau von Bedeutung sein können.
- Thomas Hannus
  
  Welche gesellschaftlichen Trends verändern den Gartenbau? (2020) Vortrag auf dem Bezirksgartenbautag Oberbayern des BGV in München, 8. Januar 2020 .
- Thomas Hannus
  
  Status quo und Perspektiven der Digitalisierung im Handel (2018) Vortrag auf dem Bayerischen Gartenbaukongress 2018 in Fürstenfeldbruck am 6. Juni 2018 .
- Thomas Hannus
  
  Chancen und Herausforderungen des E-Commerce (2018) Vortrag auf der Wintertagung des Bundes deutscher Baumschulen (BdB) Landesverband Bayern e.V. am Dienstag, 20. Februar 2018, .
- Viola Stiele, Thomas Hannus
  
  Salatanbauprojekte an Grundschulen - erste Erfahrungen (2017) Vortrag auf Symposium GreenEDucation, 11.-12. Mai 2017 in Berlin .
- Thomas Hannus
  
  Grüner Fachhandel am Ende? Zukunftsperspektiven und Chancen für Fachbetriebe (2017) 23. Bayerischer Marketingtag für Gärtner und Floristen, 05.07.2017, Würzburg .
- Thomas Hannus
  
  Bewertung verschiedener Absatzwege bei Gartenbau-Unternehmen im Cross-Channel-Ansatz (2017) Gartenbauberatertagung 2017: Zukunftsstrategien für den Gartenbau, Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume, 14.03.2017, Schwäbisch Gmünd .
- Thomas Hannus
  
  Einkaufsstätten der Zukunft? (2016) Wintertagung der bayerischen Einzelhandelsgärtner, 01.12.2016, Lutzingen .
- Thomas Hannus
  
  Nachhaltigkeit im Bereich Obst, Gemüse und Kartoffeln (2016) 4. Hortinnova Expertenworkshop, 13.09.2016, Dresden .
Alle Vorträge
Medienbeiträge
- HSWT Newsmeldung, Thomas Hannus, Birgit Zange
  
  Startschuss zum Projekt "Nachhaltiger Zierpflanzenbau im Bayerischen Gartenbau an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (2020) Forschungs-News HSWT, 24.02.2020 .
  
  Mehr
- Text Medienbeitrag, Thomas Hannus
  
  Genossenschaft mit grünem Daumen (2017) Genossenschaftsverband Bayern, Online-Beitrag vom 03.11.2017 .

Forschungsprojekte

Laufzeit: 01.09.2025 – 31.10.2026

Schwerpunkt: Weitere Forschungsfelder
Smart vhb - Entwicklung von Lerneinheiten 2025/2026
Im Rahmen der SMART-vhb Förderrunde 2025/2026 entwickelt die HSWT insgesamt 69 neue Lerneinheiten. Dabei erstreckt sich das Themenspektrum über mehrere Fakultäten und eine Vielzahl von beteiligten …
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- Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Thomas Hannus
Laufzeit: 01.04.2025 – 31.03.2027

Schwerpunkt: Weitere Forschungsfelder
Berufsfeldanalyse Gartenbau 2025/2026 (Beruf2526)
Auch im Jahr 2025/2026 wird wieder eine Berufsfeldanalyse Gartenbau unter den Absolventinnen und Absolventen der Studiengänge (Bachelor und Master) im Berufsfeld Gartenbau durchgeführt. …
Mehr
- Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Thomas Hannus

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