Personalized coupons for lowercalorie fast-food choices among young German adults and the influence of consumers´nutritional attitudes on promotion effectiveness

Publikationsart: Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
Titel: Personalized coupons for lowercalorie fast-food choices among young German adults and the influence of consumers´nutritional attitudes on promotion effectiveness
Medien: British Food Journal
DOI: 10.1108/BFJ-08-2020-0709
Heft: 4
Band: 123
ISBN: ISSN: 0007-070X
Autoren: M.Sc. Minh Nguyen, Dr. Agnes Emberger-Klein , Prof. Dr. Klaus Menrad
Seiten: 1413-1432
Veröffentlichungsdatum: 01.12.2020
Projekttitel: ENABLE 1.0 mit den Teilprojekten "Konsumenten-Involvment bei neu-entwickelten Lebensmitteln" (Arbeitspaket 2-8) und "Virtuelle Feedback Systeme für eine gesündere Lebensmittelauswahl bei Jugendlichen" (Arbeitspaket 3-3)
Zitation: Nguyen, Minh; Emberger-Klein, Agnes; Menrad, Klaus (2020): Personalized coupons for lowercalorie fast-food choices among young German adults and the influence of consumers´nutritional attitudes on promotion effectiveness. British Food Journal 123 (4), S. 1413-1432. DOI: 10.1108/BFJ-08-2020-0709