Erzeugung und Vermarktung von Milch und Milchprodukten mit erhöhten Gehalten an Omega-3-Fettsäuren und konjugierten Linolsäuren (Functional Food) unter besonderer Beachtung des Bewirtschaftungs-systems Vollweide („Weidemilch als Functional Food“)
- Publikationsart
- Sonstige Veröffentlichungen
- Titel
- Erzeugung und Vermarktung von Milch und Milchprodukten mit erhöhten Gehalten an Omega-3-Fettsäuren und konjugierten Linolsäuren (Functional Food) unter besonderer Beachtung des Bewirtschaftungs-systems Vollweide („Weidemilch als Functional Food“)
- Medien
- Schlussbericht, BMBF-Projekt . Förderkennzeichen: 17 29X 07. TIB Hannover
- Autor:innen
- Gerhard Bellof, Eggert Schmidt
- Veröffentlichungsdatum
- 2011