Der Einsatz portabler Mini-Sensoren vom Erzeuger bis zum Verbraucher

Publikationsart: Vorträge
Titel: Der Einsatz portabler Mini-Sensoren vom Erzeuger bis zum Verbraucher
Medien: Deutscher Obst & Gemüsekongress (20.-21.09.2018 Düsseldorf)
Autor:innen: Simon Goisser, Heike Susanne Mempel
Veröffentlichungsdatum: 21.09.2018
Projekttitel: Zerstörungsfreie Messmethode zur schnellen Qualitätsbewertung und Haltbarkeitsabschätzung von Lebensmitteln mit Hilfe von Food-Scannern (NIR-Qualitätsbestimmung)