Der Einsatz portabler Mini-Sensoren vom Erzeuger bis zum Verbraucher

Publikationsart: Vorträge
Titel: Der Einsatz portabler Mini-Sensoren vom Erzeuger bis zum Verbraucher
Medien: Deutscher Obst & Gemüsekongress (20.-21.09.2018 Düsseldorf)
Autoren: M.Sc. Simon Goisser, Prof. Dr. Heike Susanne Mempel
Veröffentlichungsdatum: 21.09.2018
Projekttitel: Zerstörungsfreie Messmethode zur schnellen Qualitätsbewertung und Haltbarkeitsabschätzung von Lebensmitteln mit Hilfe von Food-Scannern (NIR-Qualitätsbestimmung)
Zitation: Goisser, Simon; Mempel, Heike Susanne (2018): Der Einsatz portabler Mini-Sensoren vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Deutscher Obst & Gemüsekongress (20.-21.09.2018 Düsseldorf).