Technological and Nutritional Studies on Sweet Lupine Seeds and Its Applicability in Selected Bakery Products
- Promovierende Person
- Abdelrahman Ragab Abdelrahman Ahmed
- Zeitraum
- 01.06.2009 – 30.07.2012
- Wissenschaftlich betreuende Person (HSWT)
- Prof. Dr. Iryna Smetanska
- Wissenschaftlich betreuende Person (extern)
-
Prof. Dr. Bernhard Senge
Technische Universität Berlin