CO2-Emissionsreduzierung im Bereich Milchproduktion in Baden-Württemberg
Die Zielstellung des Projekts ist die Anwendung, Auswertung und Interpretation der Ergebnisse einer CO2-Bilanzierung von 700 teilnehmenden Milchviehbetrieben. Darauf aufbauend werden Verbesserungsmöglichkeiten aufgezeigt und die Landwirte bei der Reduktion Ihrer THG-Emissionen durch aktive Beratung unterstützt. Mit einem bestehenden System zur Erfassung der CO2-Emissionen nach BEK-Standard werden jährlich 700 Milchviehbetriebe aus Baden-Württemberg (Milchlieferanten der OMIRA Oberland Milchverwertung GmbH) bewertet. Die Einsparungspotentiale werden zusammen mit den Landwirten aufgedeckt und in der Praxis umgesetzt. Die Beratungstätigkeit führt die OMIRA Milchunion Süd GmbH durch. Ein elementarer Bestandteil des Prozesses ist die Begleitung durch den Milchprüfring Baden-Württemberg. Zusammen wird ein externer Auditierungsstandard entwickelt und implementiert. Diese Auditierung kann direkt im Rahmen der bereits stattfindenen QM-Milch Audits stattfinden.
Hintergrund und Motivation
Bis zum Jahr 2025 hat sich das Land Baden-Württemberg das Ziel gesetzt, den Ausstoß von Treibhausgasen (THG) gegenüber 1990 um 90 % zu reduzieren. Für die Erreichung dieses Ziels müssen alle Wirtschaftsbereiche Engagement zeigen, auch die Landwirtschaft. Sie trägt in Baden-Württemberg nach Angaben des Statistischen Landesamtes mit 4,754 Mio. t CO2-Äquivalenten (Stand 2013) knapp 6% zu den gesamten Emissionen klimawirksamer Gase im Bundesland bei. Daraus leitet sich die besondere Bedeutung der Milchviehbetriebe ab, tragen sie doch über Methan-Emissionen der Rinder wesentlich zu den Gesamtemissionen des Sektors bei. Bisher gibt es aber in Baden-Württemberg keine Möglichkeit für Landwirte oder ihre Berater, unkompliziert die eigene Klimabilanz zu analysieren und zu verbessern. Dieses Projekt bietet als Lösung die Implementierung eines Online-Tools zur einfachen Nutzung für viele Landwirte. Auf Basis der einzelbetrieblichen Bilanzen können Verbesserungspotentiale bei rund 15 % der Milchvieh haltenden Betriebe in Baden-Württemberg entdeckt und umgesetzt werden (rund 700 von 5200 Milchviehbetrieben, die an Baden-Württembergische Molkereien liefern, Stand 03/2021).
Ziele und Vorgehensweisen
- Erhebung einer großen Grundgesamtheit an einzelbetrieblichen Treibhausgasbilanzen (15 % der an Baden-Württembergische Molkereien liefernden Milchviehbetriebe)
- Erhebung des möglichen THG-Reduzierungspotentials der Grundgesamtheit
- Jährliche Erfassung und Tracking der Reduzierungsmaßnahmen unter Berücksichtigung ökonomischer Gesichtspunkte und möglicher Zielkonflikte zu weiteren Themenbereichen z.B. Tierwohl oder Weidehaltung
- Implementierung und Integration des bestehenden THG-Berechungstools (BEK-Standard) als Online-Tool
- Entwicklung eines Auditierungsprozesses der THG-Bilanzierung
- Externe Auditierung des Bilanzierungsprozess zur Herstellung von Transparenz und Rückverfolgbarkeit
- Reduktion der ausgestoßenen Treibhausgase auf Basis der Grundgesamtheit und einzelbetrieblicher Ebene
Publikationen
Partner
Adressierte SDGs (Sustainable Development Goals)
