Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

Prof. Dr. Winfried Ruß

Kieselgur und Recht (2000) Tagungsband zum 1. Filtrationstechnischen Symposium in Freising, 23.-24. Oktober 2000. TU München, Lehrstuhl für Energie- und Umwelttechnik der Lebensmittelindustrie (org.) .
Prof. Dr. Winfried Ruß, Roland Meyer-Pittroff

Stoffliche und energetische Verwertung von Rückständen der Lebensmittelindustrie (2000) Tagungsband zu den EXPO 2000 Workshops: Biotechnologie und Altlastensanierung, 07.-12. Juni 2000 .
N. Schmid, Roland Meyer-Pittroff, Prof. Dr. Winfried Ruß

Ein neues Kochsystem - verfahrenstechnische und energiewirtschaftliche Grundlagen (1999) Tagungsband zum 32. Technologischen Seminar Weihenstephan, Freising .
Prof. Dr. Winfried Ruß, B. Sobiech, Roland Meyer-Pittroff, F. Jolibert

Die Wirbelschicht als Malzdarre - Stand der Forschung und Entwicklung (1999) Tagungsband zur 38. Mälzereitechnischen Arbeitstagung, Gräfelfing .
Prof. Dr. Helmut Schöberl, Prof. Dr. Winfried Ruß, Roland Meyer-Pittroff, F. X. Roth, M. Kirchgessner

Comparative Studies Concerning the Digestibility of Raw, Heated and High-Pressure-Treated Foods in Young Pigs and In Vitro (1999) Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology. Springer, Berlin, Heidelberg , S. 385-388. DOI: 10.1007/978-3-642-60196-5_86
M. Gut, N. Benz, Prof. Dr. Winfried Ruß

Untersuchung zur Verwendung solarer Prozesswärme in der Lebensmittelindustrie (1999) Tagungsband zum 9. Symposium Thermische Solarenergie, Kloster Banz, 1999 , S. 159-163.
S. Fischer, Prof. Dr. Helmut Schöberl, Prof. Dr. Winfried Ruß, Roland Meyer-Pittroff
Berechtigungen: Peer Reviewed
The Effects of Hydrostatic High Pressure on the Brewing Process and Beer (1999) Ludwig H. (eds) Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology. Springer, Berlin, Heidelberg , S. 419-422. DOI: 10.1007/978-3-642-60196-5_95
J. Lachenmeier, A. Dobiasch, Prof. Dr. Winfried Ruß, Roland Meyer-Pittroff

Vergleichende Untersuchungen der Abgasemissionen eines mit regenerativen Kraftstoffen betriebenen BHKW (1999) Tagungsband zum OTTI-Technologie-Kolleg: Anwenderforum Energetische Nutzung von Pflanzenöl und Biogas .

Veröffentlichungen der HSWT

Kieselgur und Recht (2000) Tagungsband zum 1. Filtrationstechnischen Symposium in Freising, 23.-24. Oktober 2000. TU München, Lehrstuhl für Energie- und Umwelttechnik der Lebensmittelindustrie (org.) .

Stoffliche und energetische Verwertung von Rückständen der Lebensmittelindustrie (2000) Tagungsband zu den EXPO 2000 Workshops: Biotechnologie und Altlastensanierung, 07.-12. Juni 2000 .

Ein neues Kochsystem - verfahrenstechnische und energiewirtschaftliche Grundlagen (1999) Tagungsband zum 32. Technologischen Seminar Weihenstephan, Freising .

Die Wirbelschicht als Malzdarre - Stand der Forschung und Entwicklung (1999) Tagungsband zur 38. Mälzereitechnischen Arbeitstagung, Gräfelfing .

Comparative Studies Concerning the Digestibility of Raw, Heated and High-Pressure-Treated Foods in Young Pigs and In Vitro (1999) Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology. Springer, Berlin, Heidelberg , S. 385-388. DOI: 10.1007/978-3-642-60196-5_86

Untersuchung zur Verwendung solarer Prozesswärme in der Lebensmittelindustrie (1999) Tagungsband zum 9. Symposium Thermische Solarenergie, Kloster Banz, 1999 , S. 159-163.

The Effects of Hydrostatic High Pressure on the Brewing Process and Beer (1999) Ludwig H. (eds) Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology. Springer, Berlin, Heidelberg , S. 419-422. DOI: 10.1007/978-3-642-60196-5_95

Vergleichende Untersuchungen der Abgasemissionen eines mit regenerativen Kraftstoffen betriebenen BHKW (1999) Tagungsband zum OTTI-Technologie-Kolleg: Anwenderforum Energetische Nutzung von Pflanzenöl und Biogas .

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