Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

M. Spiegel, Prof. Dr. Paul Michels

Wohin Kunden beim Fleischkauf blicken - Eye-Tracking-Systeme lassen Rückschlüsse auf die visuelle Aufmerksamkeit von Versuchspersonen zu (2016) Fleischwirtschaft (11), S. 78-80.
Prof. Dr. Paul Michels

Agrarmarketing (2015) Agrarinformationsdienst aid (Hrsg.), Bonn Heft 1252/2015 .
Prof. Dr. Paul Michels

Panel Research on the Demand of Organic Food in German – Challenges and Practical Solutions (2015) Beran J., Feng Y., Hebbel H. (eds) Empirical Economic and Financial Research. Advanced Studies in Theoretical and Applied Econometrics 48 , S. 159-172.
Prof. Dr. Paul Michels

Einkaufsverhalten bei Öko-Produkten (2014) Wiesinger, K. et al. (Hrsg.) Angewandte Forschung und Beratung für den ökologischen Landbau in Bayern, Schriftenreihe der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft , S. 207-213.
Prof. Dr. Paul Michels

Stimmt die Lebensmittelqualität für den Verbraucher? (2012) Deutsche Molkereizeitung (7), S. 25-27.
Prof. Dr. Paul Michels

Qualität - ein Begriff mit vielen Dimensionen (2011) Qualität in aller Munde, Hrsg. Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) , S. 10-15.
Prof. Dr. Paul Michels

Dimensionen der Lebensmittelqualität in der Wissenschaft und aus Sicht der Verbraucher (2011) Consumers‘ Choice ’11, Lebensmittelqualität im Verbraucherfokus: Chancen für Ernährungsindustrie und Handel, Hrsg. GfK Panel Services Deutschland und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) , S. 27-39.
Barbara Bien, Prof. Dr. Paul Michels

Marktanalyse und Kundensegmente des Ökomarktes (2010) Buder, F. und U. Hamm, „Dynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment“, abrufbar auf der Wissenschaftsplattform des zentralen Internetportals des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft , S. 14-47.

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Wohin Kunden beim Fleischkauf blicken - Eye-Tracking-Systeme lassen Rückschlüsse auf die visuelle Aufmerksamkeit von Versuchspersonen zu (2016) Fleischwirtschaft (11), S. 78-80.

Agrarmarketing (2015) Agrarinformationsdienst aid (Hrsg.), Bonn Heft 1252/2015 .

Panel Research on the Demand of Organic Food in German – Challenges and Practical Solutions (2015) Beran J., Feng Y., Hebbel H. (eds) Empirical Economic and Financial Research. Advanced Studies in Theoretical and Applied Econometrics 48 , S. 159-172.

Einkaufsverhalten bei Öko-Produkten (2014) Wiesinger, K. et al. (Hrsg.) Angewandte Forschung und Beratung für den ökologischen Landbau in Bayern, Schriftenreihe der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft , S. 207-213.

Stimmt die Lebensmittelqualität für den Verbraucher? (2012) Deutsche Molkereizeitung (7), S. 25-27.

Qualität - ein Begriff mit vielen Dimensionen (2011) Qualität in aller Munde, Hrsg. Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) , S. 10-15.

Marktanalyse und Kundensegmente des Ökomarktes (2010) Buder, F. und U. Hamm, „Dynamik des Kaufverhaltens im Bio-Sortiment“, abrufbar auf der Wissenschaftsplattform des zentralen Internetportals des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft , S. 14-47.

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