Sabine Wittmann

Indoor vertical farming, resource efficiency, plant physiology, life cycle assessment

Address: H10.304
Am Staudengarten 10
85354 Freising
Functions: Research assistant, doctoral candidate
Faculty: Department of Horticulture and Food Technology
Institut: Institute of Horticulture / Applied Science Centre (ASC) for Smart Indoor Farming

Research projects

Duration: 01.09.2023 – 31.08.2025

: Health
Aufbau einer Weihenstephaner Forschungsallianz VerticalPharm (VerticalPharm)
Die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Rohstoffen für Nahrungsmittel und Medizinprodukte übersteigt laut der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) ein …
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- Lead of collaborative projects: Prof. Dr. Heike Susanne Mempel
Duration: 01.11.2022 – 30.09.2025

: Renewable raw materials
Entwicklung einer neuen Wachs-Substrat-Struktur zur Anwendung in Gewächshäusern und Indoor Farmen auf Basis versiegelter regionaler Naturfasern (RootSys)
Die saisonunabhängige Versorgung mit regionalem, frischem Gemüse ist in unseren Breitengraden nur durch Gewächshäuser oder moderne Indoor-/Vertical Farms möglich. Die Effizienz dieser Anbautechniken …
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- Project lead (HSWT): Prof. Dr. Heike Susanne Mempel

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