Ivonne Jüttner

Indoor farming, life cycle assessment

Address: H10.320
Am Staudengarten 10
85354 Freising
Functions: Operational management of the Applied Science Centre (ASC) for Smart Indoor Farming
Faculty: Department of Horticulture and Food Technology
Institut: Institute of Horticulture / Applied Science Centre (ASC) for Smart Indoor Farming

Research projects

Duration: 01.09.2023 – 31.08.2025

: Health
Aufbau einer Weihenstephaner Forschungsallianz VerticalPharm (VerticalPharm)
Die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Rohstoffen für Nahrungsmittel und Medizinprodukte übersteigt laut der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) ein …
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- Lead of collaborative projects: Prof. Dr. Heike Susanne Mempel
Duration: 01.07.2023 – 31.03.2025

: Nutrition
Regionale Produktion von Pharmarohstoffen in einer Indoor Vertical Farm (VerticalRegioPharm)
Für die bayerische Landwirtschaft stellt der Anbau von Spezialkulturen wie Arzneipflanzen, Aroma- und Kosmetikpflanzen sowie von Rohstoffen für Nahrungsergänzungsmittel eine alternative …
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- Project lead (HSWT): Prof. Dr. Heike Susanne Mempel

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