Der dynamische Aufwuchs der Forschung spiegelt sich in vielen Parametern wider, z. B. in mehr Drittmitteln, Forschenden und Forschungsunterstützenden sowie in einem intensiveren Service des ZFW.

In dieser Interviewserie präsentiert die HSWT Startups, die Teil des Food Startup Inkubators Weihenstephan (FSIWS) sind. Die Serie stellt die Unternehmen, ihre Produktideen und Arbeitsweise vor.