Wissenschaftler:innen der HSWT präsentierten Mitte November ihre Forschung auf der 38. European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) International Conference in Brügge, Belgien.

Eine HSWT-Studie zeigt Herausforderungen und Chancen der Direktvermarktung in Bayern auf. Ein Workshop mit internationalen Expert:innen vertiefte den Austausch und förderte neue Perspektiven.

Der dynamische Aufwuchs der Forschung spiegelt sich in vielen Parametern wider, z. B. in mehr Drittmitteln, Forschenden und Forschungsunterstützenden sowie in einem intensiveren Service des ZFW.