Gemeinsam mit ihren Hochschulangehörigen möchte die HSWT dieses Jubiläum feiern.

Pop-Up-Genussmenü Am Stein: Caro Baum kocht für Euch im Pop-Up-Restaurant im Weingut am Stein ein exquisites 3-Gänge-Veggie-Menü aus regionalen Nischenkulturen – wie Kichererbsen, Amaranth und Co.

Zukunfts-Labor mit Diskussion und Tasting zum Thema: Was werden wir in der Zukunft essen und woraus wird unser Essen gemacht werden? Aus Pflanzen? Aus Tieren? Oder dem Bioreaktor?