Claim Hochschule Weihenstephan-Triesdorf - University of Applied Sciences

ZERTIFIKATSKURS: FOOD START-UP GRÜNDUNG

Zertifikatskurs „Food Start-Up Gründung“

Kurzprofil

Ziel

Entwicklung einer Lebensmittelidee bis zur Markteinführung

Bewerbungsschluss

24.05.2021

Beginn

15.06.2021

Studienort

Freising

Zugangsvoraussetzung

Hochschulzugangsberechtigung (auch abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung)

Kosten

6000€ (3000 €/Semester) Es gibt die Möglichkeit, sich um ein Vollstipendium zu bewerben.

FAQ

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  • Worum geht es?

    Ziel des zwölfmonatigen Zertifikatskurses ist es, eine Lebensmittelidee bis zur Marktreife zu entwickeln – und mit dem Zertifikat in der Hand ein Food Startup zu gründen.

  • An wen richtet sich der Zertifikatskurs?

    An alle, die schon immer mit dem Gedanken gespielt haben, ein eigenes Food Start-Up zu gründen.

  • Welche Leistungen erhalte ich?

    • Zugang zum benötigten Fachwissen im Bereich Lebensmittel & Unternehmensgründung - Regelmäßiges Coaching durch Expert*innen
    • Zugang zu Lebensmitteltechnikum, Pilotanlagen, Laboren und Coworking Spaces

    Außerdem bieten wir Ihnen eine Plattform zum Austausch mit anderen Gründenden und Food Start-Ups, sowie die Möglichkeit zur Bewerbung um Sachstipendien zur Finanzierung des eigenen Food Start-Ups.

    Bei erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie ein Hochschulzertifikat.

  • Welche Inhalte werden vermittelt?

    Der Zertifikatskurs besteht aus zwei Modulen:

    1. Evaluierung der eigenen Geschäftsidee im Lebensmittelbereich

    2. Realisierung der eigenen Geschäftsidee im Lebensmittelbereich  

    Im Rahmen der Module werden praxisnah die folgenden Lehrinhalte vermittelt: 

    • Aktuelle Trends im Lebensmittelbereich
    • Produktentwicklung im Lebensmittelbereich
    • Haltbarmachung von Lebensmitteln
    • Verpackung von Lebensmitteln
    • Erstellung einer Lebensmitteldeklaration mit Nährstofftabelle
    • Unternehmensgründung
    • Lebensmittelsicherheit und -hygiene
    • Digitales Online Marketing
    • Erstellung einer Webseite und eines Online Shops
    • Crowdfunding und Vertrieb
    • Finanzinstrumente und Fördermittel
    • Unternehmensaufbau
  • Wo kann ich mich bewerben?

    Weitere Informationen rund um das Zertifikat und die Bewerbung sind hier zu finden. (Kostenfreier Zugang nach Registrierung) Dort finden Sie ebenfalls alle Informationen zum Vollstipendium.

Der Zertifikatskurs ist ein gemeinsames Angebot der HSWT-Akademie und des Food Start-Up Inkubators Weihenstephan.

HSWT-Akademie

Weiterbildung an der HSWT

hswt-akademie [at]hswt.de

T+49 9826/654-151

Projektleiter

Prof. Dr. Thomas Lötzbeyer
Chemie, Biochemie, Lebensmittelchemie
T +49 8161 71-5949
thomas.loetzbeyer [at]hswt.de