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Anthony Droui absolvierte 2011 ein Doppeldiplom mit dem Schwerpunkt Gartenbau an der HSWT. Danach spezialisierte er sich auf die Schwerpunkte Umwelt, Wirtschaft sowie Bodenkunde und promovierte 2012 in seinem Heimatland Frankreich. Seit 2017 ist er bei Klasmann-Deilmann angestellt, wo er in der Produktenwicklung arbeitet und für das Versuchsgewächshaus verantwortlich ist. Anthony forscht an torffreien Substraten, um den Gartenbau nachhaltiger und umweltfreundlicher zu machen.
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