Prof. Dr. Winfried Ruß

Apparate- und Anlagetechnik in der Getränkeindustrie

Porträt von Winfried Ruß, Professor an der HSWT.
Adresse
H1.320
Am Staudengarten 13
85354 Freising
Funktionen
Aufbau des Studiengangs Brau- und Getränketechnologie, sowie Brau Dual
Sprechzeit

nach Vereinbarung

1983 –1985

Studium Lebensmitteltechnologie (FH) an der TU München/Weihenstephan

1990

Dipl.-Ing. Brauwesen und Getränketechnologie, TU München- Weihenstephan 

1990 – 2012

Wissenschaftler an der TU München

1995

Promotion zum Dr.-Ing., TU München-Weihenstephan

2004

Habilitation in Umwelttechnik in der Lebensmittelindustrie an der TU München

2012

Ernennung zum Professor an der HSWT

Publikationen