Wenzel Mathias

Prof. Dr. Mathias Wenzel

Lebensmittelchemie

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Steingruberstraße 1a
91746 Weidenbach

Raum C.009

T +49 9826 654-257
F +49 9826 654-4257

mathias.wenzel [at]hswt.de

Lehrgebiet

  • Lebensmittelchemie

 

 

Funktionen

  • Vorsitzender der Prüfungskommission für den Studiengang Ernährung und Versorgungsmanagement
  • Studienfachberater Studiengang Ernährung und Versorgungsmanagement

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  • Lehre

    • Chemie
    • Hygiene und Toxikologie
    • Lebensmittelchemie
    • Recht
    • Schwerpunkt Qualität, Entwicklung und Produktmanagement der Lebensmittel
  • Abschlussarbeiten

  • Forschung und Publikationen

  • Mitgliedschaften

  • Vita

  • Sonstiges