Krottenthaler Martin

Prof. Dr. Martin Krottenthaler

Mälzerei- und Würzetechnologie, Gärungstechnologie, Getränketechnologie

Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Am Hofgarten 1
85354 Freising

Raum A1.511

T +49 8161 71-6285

martin.krottenthaler [at]hswt.de

Sprechstunde: nach Vereinbarung

Funktionen

  • Aufbau des Studiengangs Brau- und Getränketechnologie, sowie Brau Dual

Lehrveranstaltungen

  • Mälzerei- und Würzetechnologie
  • Brautechnologie des Kaltbereiches
  • Technologie der Getränkeherstellung
  • Reinigung und Desinfektion