Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

Obstbau, Nacherntephysiologie und Lagerung, Baumschule

Adresse: H7.206
Am Staudengarten 7
85354 Freising
Funktionen: Wissenschaftlicher Leiter der Versuchsstation für Obstbau Schlachters
Bibliotheksbeauftragter der Fakultät GL
Fakultät: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie

Publikationen

Zeitschriftenbeiträge
- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Präventives Wassermanagement im Obstbau (2022) Obstbau 04/22 , S. 236-238.
  
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- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Jakob Leppin
  
  Kernobst-Lagertechnik in Deutschland: Energieeinsparung, Kostenoptimierung und Regeltechnik sind wichtige Stellschrauben (2021) Obstbau 10/2021 .
  
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- Esther Bravin, Thomas Kuster, Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Quatrième Partie: Coûts de la lutte contre les adventices (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (4), S. 228-232.
  
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- Johannes Werth, Thomas Kuster, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer, Dr. Daniel Neuwald
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Troisième Partie: Floraison, rendement, qualité des fruits, minéraux, propriétés de conservation (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (3), S. 160-164.
  
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- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Thomas Kuster, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 4: Kosten der Beikrautregulierung (2021) Besseres Obst 2021 (4), S. 26-29.
  
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- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Thomas Kuster, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 3: Blühstärke, Ertrag, Fruchtqualität, Lagerfähigkeit (2021) Besseres Obst 2021 (3), S. 24-27.
  
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- Johannes Werth, Thomas Kuster, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Dr. Dieter Lohr, Prof. Dr. Elke Meinken, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Deuxième Partie: Azote dans le sol, biomasse microbienne, croissance, résidus (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (2), S. 108-112.
  
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- Johannes Werth, Thomas Kuster, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Première Partie: Croissance des adventices, climat et faune du sol (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (1), S. 54-58.
  
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- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Thomas Kuster, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 1: Bodenklima, Beikrautwachstum, Bodenleben (2021) Besseres Obst 2021 (1), S. 8-13.
  
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- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Thomas Kuster, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 2: Stickstoff, Mikrobielle Biomasse, Wachstum und Rückstände (2021) Besseres Obst 2021 (1), S. 24-28.
  
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- Esther Bravin, Thomas Kuster, Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau (Teil 4) (2020) Obstbau 44 (12), S. 707-711.
  
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- Esther Bravin, Thomas Kuster, Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Michael Beck, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Unkrautregulierung im Obstbau (Teil 4) (2020) Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau 156 (16), S. 20-23.
  
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Digitale Medien (Software, Audio, Video)
- Prof. Dr. Christoph Moning, M.Sc. Katja Meßlinger, Dr. Annette Bucher, Prof. Dr. Bernhard Hauser, Prof. Dr. Andreas Hoffmann, Katrin Kell, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Thomas Lohrer, Prof. Dr. Michael Rudner, Gisela Westermeier, Prof. Dr. Volker Zahner
  
  Berechtigungen: Open Access
  
  Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon (2021) Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon, VHB-Kurs, 32 Stunden 2021 .
  
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Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
- Rachael Maree Wood, Fabio Rodrigo Thewes, Milena Reynaud, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Cláudia Kaehler Sautter, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche, Daniel Alexandre Neuwald
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Apple fruit recovery from anoxia under controlled atmosphere storage (2021) Food Chemistry 371 . DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.131152
  
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- Angelo Zanella, Dr. Daniel Neuwald, Andreas Bühlmann, Ilaria Folie, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Nadine Klein, Dirk Köpcke, Cécile Prunier, Oswald Rossi, Barbara Stürz, Elke Weinmann, Daniel Würstl
  
  Berechtigungen: Open Access
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  FRUDISTOR: an app to prevent storage disorders (2021) Laimburg Journal 03/2021 . DOI: 10.23796/LJ/2021.001
  
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Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung
- Dr. Daniel Neuwald, Stefan Dietsche, Felix Büchele, Rachael Maree Wood, B. Pansera-Espíndola, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Influence of forced air cooling regimes on postharvest quality of strawberries during the marketing period (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 829-834. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.118
  
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- Dr. Daniel Neuwald, Maximilian Grötzinger, Rachael Maree Wood, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Comparison of two strawberry postharvest handling strategies: rapidly cooled or non-cooled fruit to the distributor (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 835-840. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.119
  
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Vorträge
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Influence of different measures for weed control on soil climate, crop yield and quality in apple orchards (2021) 4th International symposium on Horticulture in Europe .
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Winterveredelung von Obstgehölzen (2021) Online-Kurs für den Freizeitgartenbau an der HSWT .
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Aktuelle Versuchsergebnisse zur mechanischen Baumstreifenpflege (2021) Deutsches Web-Seminar für Junge Obstbauern: Das Beste für die Zukunft! .

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Aktuelle Forschungsprojekte

Laufzeit: 01.03.2023 – 28.02.2027

Schwerpunkt: Landnutzung
Etablierung eines Forschungsnetzwerks zur Nutzung gesundheitsfördernder pflanzlicher Rohstoffe aus der Region Bayern-Tirol-Oberösterreich (Regio-Plants)
Regio-Plants baut ein interdisziplinäres und transnationales Forschungsnetzwerk auf, in dem sich die Partner auf die Suche nach neuen Wirkstoffen aus heimischen Pflanzen begeben. …
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- Verbundprojektleitung: Dr. Clemens Röhrl
Laufzeit: 01.07.2022 – 30.06.2024

Schwerpunkt: Landnutzung
Aufbau eines "Streuobst-Lehr- und Erlebnispfades" an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Ziel ist der Aufbau eines „Streuobst-Lehr- und Erlebnispfades“ am Campus Weihenstephan. Dazu soll die bereits bestehende Streuobstwiese der HSWT als Plattform für den Wissenstransfer in die …
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- Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

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Publikationen

Zeitschriftenbeiträge

Präventives Wassermanagement im Obstbau (2022) Obstbau 04/22 , S. 236-238.

Kernobst-Lagertechnik in Deutschland: Energieeinsparung, Kostenoptimierung und Regeltechnik sind wichtige Stellschrauben (2021) Obstbau 10/2021 .

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Quatrième Partie: Coûts de la lutte contre les adventices (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (4), S. 228-232.

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Troisième Partie: Floraison, rendement, qualité des fruits, minéraux, propriétés de conservation (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (3), S. 160-164.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 4: Kosten der Beikrautregulierung (2021) Besseres Obst 2021 (4), S. 26-29.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 3: Blühstärke, Ertrag, Fruchtqualität, Lagerfähigkeit (2021) Besseres Obst 2021 (3), S. 24-27.

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Deuxième Partie: Azote dans le sol, biomasse microbienne, croissance, résidus (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (2), S. 108-112.

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Première Partie: Croissance des adventices, climat et faune du sol (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (1), S. 54-58.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 1: Bodenklima, Beikrautwachstum, Bodenleben (2021) Besseres Obst 2021 (1), S. 8-13.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 2: Stickstoff, Mikrobielle Biomasse, Wachstum und Rückstände (2021) Besseres Obst 2021 (1), S. 24-28.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau (Teil 4) (2020) Obstbau 44 (12), S. 707-711.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Unkrautregulierung im Obstbau (Teil 4) (2020) Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau 156 (16), S. 20-23.

Digitale Medien (Software, Audio, Video)

Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon (2021) Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon, VHB-Kurs, 32 Stunden 2021 .

Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)

Apple fruit recovery from anoxia under controlled atmosphere storage (2021) Food Chemistry 371 . DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.131152

FRUDISTOR: an app to prevent storage disorders (2021) Laimburg Journal 03/2021 . DOI: 10.23796/LJ/2021.001

Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung

Influence of forced air cooling regimes on postharvest quality of strawberries during the marketing period (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 829-834. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.118

Comparison of two strawberry postharvest handling strategies: rapidly cooled or non-cooled fruit to the distributor (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 835-840. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.119

Vorträge

Influence of different measures for weed control on soil climate, crop yield and quality in apple orchards (2021) 4th International symposium on Horticulture in Europe .

Winterveredelung von Obstgehölzen (2021) Online-Kurs für den Freizeitgartenbau an der HSWT .

Aktuelle Versuchsergebnisse zur mechanischen Baumstreifenpflege (2021) Deutsches Web-Seminar für Junge Obstbauern: Das Beste für die Zukunft! .

Aktuelle Forschungsprojekte

Etablierung eines Forschungsnetzwerks zur Nutzung gesundheitsfördernder pflanzlicher Rohstoffe aus der Region Bayern-Tirol-Oberösterreich (Regio-Plants)

Aufbau eines "Streuobst-Lehr- und Erlebnispfades" an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf