Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

HTA-Forschungsprofessur für nachhaltige Produktionssysteme im Obstbau

Adresse: H7.206
Am Staudengarten 7
85354 Freising
Funktionen: Obstbau, Nacherntephysiologie und Lagerung, Baumschule
Wissenschaftlicher Leiter der Versuchsstation für Obstbau Schlachters
Bibliotheksbeauftragter der Fakultät GL
Fakultät: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie

Lehrveranstaltungen
Produktionsverfahren im Obstbau

Spezieller Obstbau

Lagerung und Aufbereitung gartenbaulicher Produkte

Tropischer Gartenbau

Grundlagen der Pflanzenproduktion

Grundlagen des Obstbaus und der Baumschulproduktion

Baumschule/Obstbaumschule

Publikationen

Zeitschriftenbeiträge
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Johannes Werth, Anna Lena Haug, Konni Biegert, Annika Killer, Alexander Zimmermann, Thomas Kuster
  
  Präventives Wassermanagement-Maßnahmen zur Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen (Teil 2) (2024) Deutsche Baumschule .
  
  Mehr
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Johannes Werth, Anna Lena Haug, Konni Biegert, Annika Killer, Alexander Zimmermann, Thomas Kuster
  
  Präventives Wassermanagement-Maßnahmen zur Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen (Teil 1) (2024) Deutsche Baumschule .
  
  Mehr
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Johannes Werth, Anna Lena Haug, Konni Biegert, Annika Killer, Alexander Zimmermann, Thomas Kuster
  
  Projekt: Präventives Wassermanagement im Obstbau Vorbeugende Maßnahmen zur Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen Teil 2: Abdeckmaterialien im Baumstreifen (2024) Obstbau .
  
  Mehr
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Johannes Werth, Anna Lena Haug, Konni Biegert, Annika Killer, Alexander Zimmermann, Thomas Kuster
  
  Projekt: Präventives Wassermanagement im Obstbau Vorbeugende Maßnahmen zur Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen Teil 1: Bodenzuschlagsstoffe (2023) Obstbau .
  
  Mehr
- Felix Büchele, Kartik Khera, Fabio Rodrigo Thewes, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Daniel Alexandre Neuwald
  
  Dynamic Control of Atmosphere and Temperature Based on Fruit CO2 Production: Practical Application in Apple Storage and Effects on Metabolism, Quality, and Volatile Profiles (2023) Food and Bioprocess Technology 16 (11), S. 1-14.
  
  Mehr
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Daniel Neuwald
  
  Lagerung und Qualitätserhaltung (2023) Gartenbauprofi (4).
  
  Mehr
- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Präventives Wassermanagement im Obstbau (2022) Obstbau 04/22 , S. 236-238.
  
  Mehr
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Jakob Leppin
  
  Kernobst-Lagertechnik in Deutschland: Energieeinsparung, Kostenoptimierung und Regeltechnik sind wichtige Stellschrauben (2021) Obstbau 10/2021 .
  
  Mehr
- Esther Bravin, Thomas Kuster, Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Quatrième Partie: Coûts de la lutte contre les adventices (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (4), S. 228-232.
  
  Mehr
- Johannes Werth, Thomas Kuster, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer, Dr. Daniel Neuwald
  
  Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Troisième Partie: Floraison, rendement, qualité des fruits, minéraux, propriétés de conservation (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (3), S. 160-164.
  
  Mehr
- Johannes Werth, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Michael Beck, Thomas Kuster, Esther Bravin, Sascha Buchleither, Michael Zoth, Dr. Christian Scheer
  
  Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 4: Kosten der Beikrautregulierung (2021) Besseres Obst 2021 (4), S. 26-29.
  
  Mehr
Medienbeiträge in Zusammenhang mit Forschungsprojekten
- . Medienbeitrag, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  5G in der Landwirtschaft: Die neueste Mobilfunktechnologie unterstützt Bauern beim Kirschenanbau (2023) Online-Beitrag im Internetauftritt des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie .
  
  Mehr
Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung
- Josef Rauscher, Elke Weinmann, Julia Pauly, Dr. Dieter Lohr, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Einfluss von Ethylen auf die antioxidative Kapazität sowie die Bildung von Bitterstoffen während der Lagerung von Daucus carota (2023) Posterbeitrag 55 auf der Gartenbauwissenschaftlichen Jahrestagung in Osnabrück, 1.03.-3.03.2023 .
  
  Mehr
- Fredo Hornung, Dr. Dieter Lohr, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Erfassung von Lagerbedingungen von ökologisch produziertem Obst und Gemüse mittels eines drahtlosen Sensornetzwerks (2023) Posterbeitrag auf der Gartenbauwissenschaftlichen Jahrestagung in Osnabrück, 1.03. - 3.03.2023 .
  
  Mehr
- Dr. Daniel Neuwald, Stefan Dietsche, Felix Büchele, Rachael Maree Wood, B. Pansera-Espíndola, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche
  
  Influence of forced air cooling regimes on postharvest quality of strawberries during the marketing period (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 829-834. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.118
  
  Mehr
- Dr. Daniel Neuwald, Maximilian Grötzinger, Rachael Maree Wood, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche
  
  Comparison of two strawberry postharvest handling strategies: rapidly cooled or non-cooled fruit to the distributor (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 835-840. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.119
  
  Mehr
Digitale Medien (Software, Audio, Video)
- Prof. Dr. Christoph Moning, M.Sc. Katja Meßlinger, Dr. Annette Bucher, Prof. Dr. Bernhard Hauser, Prof. Dr. Andreas Hoffmann, Katrin Kell, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Thomas Lohrer, Prof. Dr. Michael Rudner, Gisela Westermeier, Prof. Dr. Volker Zahner
  
  Berechtigungen: Open Access
  
  Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon (2021) Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon, VHB-Kurs, 32 Stunden 2021 .
  
  Mehr
Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
- Rachael Maree Wood, Fabio Rodrigo Thewes, Milena Reynaud, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Cláudia Kaehler Sautter, Prof. Dr. Jens Norbert Wünsche, Daniel Alexandre Neuwald
  
  Berechtigungen: Peer Reviewed
  
  Apple fruit recovery from anoxia under controlled atmosphere storage (2021) Food Chemistry 371 . DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.131152
  
  Mehr
Vorträge
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Influence of different measures for weed control on soil climate, crop yield and quality in apple orchards (2021) 4th International symposium on Horticulture in Europe .
- Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
  
  Winterveredelung von Obstgehölzen (2021) Online-Kurs für den Freizeitgartenbau an der HSWT .

Zeige weitere 194 Publikationen dieser Person

Forschungsprojekte

Laufzeit: 01.04.2023 – 31.03.2026

Schwerpunkt: Landnutzung
Regionale Optimierungskonzepte für eine bedarfsgerechte Wasserversorgung im Apfelanbau im Bodenseegebiet
Für ein ressourcenschonendes und bedarfsgerechtes Wasssermanagement im Obstbau im Bodenseeraum sollen objektive Entscheidungskriterien etabliert werden. …
Mehr
- Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
Laufzeit: 01.03.2023 – 28.02.2026

Schwerpunkt: Landnutzung
Nützlinge im Obstbau zur Reduktion der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln
Ziel des grenzüberschreitenden Interreg-Projektes ist es, mittels des Einsatzes und der aktiven Förderung von Nützlingen die Anwendung von Pflanzenschutzmitteln im Obstbau zu reduzieren. …
Mehr
- Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

Zeige weitere 20 Forschungsprojekte dieser Person

Zurück zur Übersicht

Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

Lehrveranstaltungen

Publikationen

Zeitschriftenbeiträge

Präventives Wassermanagement-Maßnahmen zur Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen (Teil 2) (2024) Deutsche Baumschule .

Präventives Wassermanagement-Maßnahmen zur Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen (Teil 1) (2024) Deutsche Baumschule .

Projekt: Präventives Wassermanagement im Obstbau Vorbeugende Maßnahmen zur Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen Teil 2: Abdeckmaterialien im Baumstreifen (2024) Obstbau .

Projekt: Präventives Wassermanagement im Obstbau Vorbeugende Maßnahmen zur Verbesserung der Wasserverfügbarkeit in Obstanlagen Teil 1: Bodenzuschlagsstoffe (2023) Obstbau .

Dynamic Control of Atmosphere and Temperature Based on Fruit CO2 Production: Practical Application in Apple Storage and Effects on Metabolism, Quality, and Volatile Profiles (2023) Food and Bioprocess Technology 16 (11), S. 1-14.

Lagerung und Qualitätserhaltung (2023) Gartenbauprofi (4).

Präventives Wassermanagement im Obstbau (2022) Obstbau 04/22 , S. 236-238.

Kernobst-Lagertechnik in Deutschland: Energieeinsparung, Kostenoptimierung und Regeltechnik sind wichtige Stellschrauben (2021) Obstbau 10/2021 .

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Quatrième Partie: Coûts de la lutte contre les adventices (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (4), S. 228-232.

Développement de stratégies durables pour lutter contre les mauvaises herbes en arboriculture fruitière - Troisième Partie: Floraison, rendement, qualité des fruits, minéraux, propriétés de conservation (2021) Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture 53 (3), S. 160-164.

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Beikrautregulierung im Obstbau - Teil 4: Kosten der Beikrautregulierung (2021) Besseres Obst 2021 (4), S. 26-29.

Medienbeiträge in Zusammenhang mit Forschungsprojekten

5G in der Landwirtschaft: Die neueste Mobilfunktechnologie unterstützt Bauern beim Kirschenanbau (2023) Online-Beitrag im Internetauftritt des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie .

Beiträge zu wissenschaftlicher Konferenz/Tagung

Einfluss von Ethylen auf die antioxidative Kapazität sowie die Bildung von Bitterstoffen während der Lagerung von Daucus carota (2023) Posterbeitrag 55 auf der Gartenbauwissenschaftlichen Jahrestagung in Osnabrück, 1.03.-3.03.2023 .

Erfassung von Lagerbedingungen von ökologisch produziertem Obst und Gemüse mittels eines drahtlosen Sensornetzwerks (2023) Posterbeitrag auf der Gartenbauwissenschaftlichen Jahrestagung in Osnabrück, 1.03. - 3.03.2023 .

Influence of forced air cooling regimes on postharvest quality of strawberries during the marketing period (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 829-834. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.118

Comparison of two strawberry postharvest handling strategies: rapidly cooled or non-cooled fruit to the distributor (2021) ISHS Acta Horticulturae 1309: IX International Strawberry Symposium , S. 835-840. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1309.119

Digitale Medien (Software, Audio, Video)

Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon (2021) Lass es brummen – Fachwissen und Anwendungen für mehr Artenvielfalt vom Garten bis zum Balkon, VHB-Kurs, 32 Stunden 2021 .

Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)

Apple fruit recovery from anoxia under controlled atmosphere storage (2021) Food Chemistry 371 . DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.131152

Vorträge

Influence of different measures for weed control on soil climate, crop yield and quality in apple orchards (2021) 4th International symposium on Horticulture in Europe .

Winterveredelung von Obstgehölzen (2021) Online-Kurs für den Freizeitgartenbau an der HSWT .

Forschungsprojekte

Regionale Optimierungskonzepte für eine bedarfsgerechte Wasserversorgung im Apfelanbau im Bodenseegebiet

Nützlinge im Obstbau zur Reduktion der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln