„Netzwerk Lebensmittel der HSWT“ geht in die zweite Runde

Am 21. Oktober fand das zweite Treffen des Lebensmittelnetzwerks der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf statt. Auf Einladung von Hochschulpräsident Dr. Eric Veulliet und Prof. Dr. Ulrike Machold, Vizepräsidentin Ständige Vertretung des Präsidenten am Campus Triesdorf und Standortentwicklung Triesdorf, trafen sich Professor:innen und wissenschaftliche Mitarbeiter:innen beider Standorte in den Räumlichkeiten des Food Startup Inkubators Weihenstephan (FSIWS). Ziel war es, die beim ersten Treffen geknüpften Verbindungen im Lebensmittelbereich zu vertiefen und Handlungsfelder für die Weiterentwicklung an der HSWT zu definieren.

Schwerpunktsetzung zur Weiterentwicklung: Zusammenarbeit in Tandems 

Unter dem zuvor definierten Ziel der Gewinnung von Studierenden erarbeiteten die Teilnehmenden drei grundsätzliche Schwerpunkte, die das Studium im Lebensmittelbereich noch attraktiver machen sollen: stärkere Sichtbarkeit der HSWT im nationalen und internationalen Kontext, Sicherung und Ausbau von Qualität und Inhalten sowie die Förderung eines lebendigen Gemeinschaftsgefühls im Studium. 

Im Anschluss wurden Tandems gebildet, bestehend aus jeweils einer Teilnehmerin oder einem Teilnehmer aus Triesdorf und Weihenstephan. Sie sollen bis zum nächsten Netzwerktreffen im Frühjahr 2026 die Synergien in den jeweiligen Fachbereichen identifizieren und unter Berücksichtigung der genannten Handlungsfelder gezielt weiterentwickeln. 

Impulse aus der Praxis 

Nach der Mittagspause nutzten die Teilnehmenden die Gelegenheit, die Fachbereiche ihrer Kolleg:innen näher kennenzulernen. Dr. Veronika Hannus, Leiterin der Gründungsförderung der HSWT (SUN), und Prof. Dr. Özlem Özmutlu Kaslioglu, Leiterin des Instituts für Lebensmitteltechnologie, präsentierten bei einer Führung durch das FSIWS die vielfältigen Unterstützungsangebote für Lebensmittel-Start-ups. 

Beim anschließenden Besuch des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) erhielten die Gäste durch Institutsleiterin Prof. Dr. Andrea Büttner und Geschäftsfeldmanager Lebensmittel Christian Zacherl spannende Einblicke in aktuelle Forschungsfelder. Christine Völzow, Geschäftsführerin Wirtschaftspolitik der vbw – Vereinigung der bayerischen Wirtschaft e.V., bereicherte das Treffen zudem mit wertvollen Impulsen aus der Praxis. 

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