HSWT Science Slam 2025 - Forschung mit Witz und Charme präsentiert

Zwei Nachwuchsforschende wagten sich am 29. Juli auf die Bühne beim zweiten HSWT Science Slam. Lisa Ziegltrum und Capa Pelle Vollmar hatten vorab einen Science Slam Workshop der Graduiertenakademie absolviert. Die im Workshop entwickelten Präsentationen bereiteten dem Publikum große Freude. Moderiert wurde die Veranstaltung von Kim Ludwig-Petsch, der das Genre Science Slam selbst schon bedient hat.

Die Komikfigur Popeye stand im Mittelpunkt der Präsentation von Lisa Ziegltrum, wissenschaftliche Mitarbeiterin und Doktorandin am Institut für Lebensmitteltechnologie. In ihrem Titel fragt sie: „Was würde Popeye heute essen?“ Die Antwort lautet: Proteine. Diese Proteine können klimafreundlichen Ursprung haben. Gemeinsam mit dem Team des internationalen Forschungsprojekts ProxiMed arbeitet Lisa Ziegltrum daran, alternative Proteinquellen in Lebensmittel- und Futtersystemen zu etablieren.

„Landwirtschaft 2.0: Übernehmen Bakterien bald die Landwirtschaft?“ Die Antwort auf diese Frage ließ Capa Pelle Vollmar von der Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung zwar offen, deutlich wurde aber das große Potenzial von Bakterien in der Landwirtschaft. Capa Pelle Vollmar erklärte, wie Bakterien, die an Pflanzen umgangssprachlich „Pflanzenkrebs“ verursachen, gezielt zur Produktion wertvoller Bausteine in Pflanzenzellen eingesetzt werden.

Das Publikum spendete beiden Vortragenden lautstark Applaus. Lisa Ziegltrum konnte den Science Slam haarscharf für sich entscheiden. Sie wird für die HSWT beim Freisinger Science Slam am 30. Oktober 2025 im Lindenkeller gegen Forschende der anderen Freisinger Wissenschaftseinrichtungen antreten. Der Kartenverkauf beginnt am 30. September 2025. Informationen unter curio-city -science slam.

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