… wo man neben dem Lernen auch „sehr [...] viel Spaß zusammen“ hat.

gerne, wie wir Dir noch helfen können: beratung.lm@hswt.de

… dann erreichst Du

die Studienfachberaterinnen und -berater auch telefonisch | Termin bitte vorab per E-Mail abstimmen: beratung.lm [at]hswt.de

 

Abschlussgrad

Bachelor of Science

Regelstudienzeit

7 Semester

Unterrichtssprache

Deutsch

Studienort

Weihenstephan

Studienbeginn

Wintersemester

Zulassungsbeschränkung

Nein

Vorpraktikum

Wichtiger aktueller Hinweis

Aufgrund der Coronavirus-Situation, insbesondere auch der Situation in den Lebensmittelverarbeitenden Betrieben, gilt: Ein Vorpraktikum ist für die Aufnahme des Studiums zum Wintersemester 2020/21 nicht nachzuweisen.

Studieninhalt

Die Lebensmitteltechnologie befasst sich mit physikalischen, chemischen, mikrobiologischen, prozesstechnischen, juristischen und betriebswirtschaftlichen Aspekten der Produktion von Lebensmitteln. Sie stellt daher eine interdisziplinäre Ingenieurwissenschaft dar. Entsprechend breit angelegt sind die Studieninhalte, aber auch die späteren beruflichen Möglichkeiten.

Du lernst nach den naturwissenschaftlichen, mathematischen und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen die Vielzahl der Prozesse der industriellen Lebensmittelherstellung in verschiedenen Branchen kennen. Durch praktische Lehrveranstaltungen und Exkursionen wirst Du darin gefördert, lebensmitteltechnologische Prozesse zu planen, zu steuern und zu überwachen, Produkte und Anlagen zu konzipieren und zu entwickeln, sowie Anlagen zu betreiben. Unterstützend wirkt dabei das Praxissemester, das in einem industriellen Betrieb abzuleisten ist.

Durch ein breites Angebot an Wahlpflichtmodulen kannst Du nach Neigung und persönlichen Zielvorstellungen Branchen- oder Aufgabenkompetenzen vertiefen.

Weitere Informationen findest Du oben im Menü unter Profil, Module, Dual und Absolventenprofile.