Professorinnen und Professoren
Prof. Dr. Anton Buchmeier
Informatik, Mathematik, Statistik
T +49 8161 71-5246
anton.buchmeier [at]hswt.de
Prof. Dr. Bernhard Hauser
Zierpflanzenbau, Pflanzenzüchtung
T +49 8161 71-3363
bernhard.hauser [at]hswt.de
Prof. Dr.-Ing. Vladimir Ilberg
Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik
T +49 8161 71-5030
T +49 8161 147756
vladimir.ilberg [at]hswt.de
Prof. Dr. Eckhard Jakob
Chemie, Lebensmittelanalytik, Lebensmittelrecht
T +49 8161 71-6443
eckhard.jakob [at]hswt.de
Prof. Dr. Dominikus Kittemann
Obstbau, Nacherntephysiologie und Lagerung, Baumschule
T +49 8161 71-4548
dominikus.kittemann [at]hswt.de
Prof. Dr. Carola Kuss
Lebensmitteltechnologie, Produktentwicklung
T +49 8161 71-5940
carola.kuss [at]hswt.de
Prof. Dr. Thomas Lötzbeyer
Chemie, Biochemie, Lebensmittelchemie
T +49 8161 71-5949
thomas.loetzbeyer [at]hswt.de
Prof. Dr. Heike Mempel
Gewächshaustechnik, Qualitätserhaltung in der Nachernte, Heizungstechnik
T +49 8161 71-5853
heike.mempel [at]hswt.de
Prof. Dr. Klaus Menrad
Marketing, Nachwachsende Rohstoffe
T +49 8161 71-5410
klaus.menrad [at]hswt.de
Prof. Dr. Özlem Özmutlu Karslioglu
T +49 8161 71-5232
oezlem.oezmutlu [at]hswt.de
Prof. Dr. Sebastian Peisl
Physikal.-technische Grundlagen, Verfahrenstechnik im Freiland
T +49 8161 71-5248
sebastian.peisl [at]hswt.de
Prof. Dr. Alexander Steck
Prozesstechnik und Digitalisierung
T +49 8161 71-5228
alexander.steck [at]hswt.de
Prof. Dr. Marion Stoffels-Schmid
Grundlagen Biologie/Mikrobiologie, Hygiene, Risikomanagement und Produktsicherheit
T +49 8161 71-4502
marion.stoffels [at]hswt.de
Prof. Dr.-Ing. Franz Werner
Physik und Elemente des Maschinen- und Apparatebaus, Technische Kommunikation, Rühren-Mischen-Zerkleinern und Rheologie
T +49 8161 71-5623
franz.werner [at]hswt.de
Honorarprofessoren
Prof. h.c. Dr. Ulrich Busch
Lebensmittelanalytik
Lebensmittelrecht
Gentechnik
Prof. h.c. Dr. Christian Magerl
Umweltschutz
Lehrkräfte für besondere Aufgaben
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Kirsten Edenhofner
T +49 8161 71-6429
kirsten.edenhofner [at]hswt.de
Robert Fischer
Sicherheitsbeauftragter, Betreuung Praktika
T +49 8161 71-5142
robert.fischer [at]hswt.de
Alexander Forster
Betreuung Laborpraktika Pflanzenernährung
Substrat-, Boden- und Pflanzenanalysen
T +49 8161 71-5621
alexander.forster [at]hswt.de
Anne Dorothea Heinke
Labor Pflanzenschutz, Labor Lebensmittelmikrobiologie
T +49 8161 71-5125
T +49 8161 71-6410
anne.heinke [at]hswt.de
Sabine Kiok
T +49 8161 71-6437
sabine.kiok [at]hswt.de
Manuela Melcher
T +49 8161 71-6436
manuela.melcher [at]hswt.de
Fabian Thorand
Milchwirtschaftlicher Laborant
Ingenieur für Lebensmitteltechnologie B.Sc.
T +49 8161 71-6411
T +49 8161 71-6424 (Vorbereitungslabor)
fabian.thorand [at]hswt.de
Lehrbeauftragte
Dr. Armin Baiker
Gentechnik
Josef Beck
Physikalische und agrarmeteorologische Grundlagen
Physik - Technische Mechanik und Strömungsmechanik
Daniel Berki-Kiss
Marketing
Malte Anselm Beyer
Logistik und Supply Chain Management
Gordian Bihrer
Betrieb und Markt
Tatjana Buchmeier
Mathematik
Martina Burghard
Berufs- und Arbeitspädagogik
Teresa Dufter
3D Food Printing
Dr. Roland Feilner
Prozesstechnik
Dietmar Freihalter
Friedhofsgärtnerei
Jörg Freimuth
Öffentlichkeitsarbeit
Franz Friedel
Grundlagen EDV
Simon Goisser
Technik im Gewächshaus
Nicola Haldenwang
Arbeitsschutz
Jutta Harms
Gestalten und Entwerfen
Dr. Heidi Heuberger
Kräuter, Gewürze und Pilze
Dr. Mirco Hilck
Petfood
Dr.-Ing. Jürgen Hofmann
Hygienic Design
Ivonne Jüttner
Berufs- und Arbeitspädagogik
Prof. h.c. Dr. Christian Magerl
Umweltschutz
Dr. Peter Muranyi
Haltbarmachung und Verpackung von Lebensmitteln
Dr. Klaus Noller
Haltbarmachung und Verpackung von Lebensmitteln
Prof. Dr. Georg Ohmayer
Experimentelles Arbeiten
Dietmar Prucker
Technisches Zeichnen
Jakob Rannertshauser
Technik im Gartenbau
Dr. Hans Jürgen Reents
Ökologischer Anbau
Prof. Dr. Dirk Rehmann
(Bio-)Technologie von Lebensmitteln
Frucht- und Gemüsetechnologie
Gabriele Reichold
Moderation, Gesprächsführung und Konfliktmanagement
Projektmanagement
Kommunikation im Krisenmanagement
Dr. Klaus Rieblinger
Toxische Inhaltsstoffe
Dr. Frank Rittig
Enzymtechnologie
Isabell Rothkopf
Schokoladentechnologie
Denis Rühmann
Chemie
Dr. Steffen Waldenmaier
Baumschulwirtschaft
Baumschulkulturen
Spezielle Baumschulkunde
Sabine Wittmann
Qualitätsmanagement
Dr. Jörg Zacharias
Prozesstechnik
Michael Zehentbauer
Beratung