Professorinnen und Professoren
Prof. Dr. Anton Buchmeier
Informatik, Mathematik, Statistik
T +49 8161 71-5246
anton.buchmeier [at]hswt.de
Prof. Dr. Bernhard Hauser
Zierpflanzenbau, Pflanzenzüchtung
T +49 8161 71-3363
bernhard.hauser [at]hswt.de
Prof. Dr.-Ing. Vladimir Ilberg
Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik
T +49 8161 71-5030
vladimir.ilberg [at]hswt.de
Prof. Dr. Eckhard Jakob
Chemie, Lebensmittelanalytik, Lebensmittelrecht
T +49 8161 71-6443
eckhard.jakob [at]hswt.de
Prof. Dr. Dominikus Kittemann
Obstbau, Nacherntephysiologie und Lagerung, Baumschule
T +49 8161 71-4548
dominikus.kittemann [at]hswt.de
Prof. Dr. Carola Kuss
Lebensmitteltechnologie, Produktentwicklung
T +49 8161 71-5940
carola.kuss [at]hswt.de
Prof. Dr. Thomas Lötzbeyer
Chemie, Biochemie, Lebensmittelchemie
T +49 8161 71-5949
thomas.loetzbeyer [at]hswt.de
Prof. Dr. Heike Mempel
Gewächshaustechnik, Qualitätserhaltung in der Nachernte, Heizungstechnik
T +49 8161 71-5853
heike.mempel [at]hswt.de
Prof. Dr. Klaus Menrad
Marketing, Nachwachsende Rohstoffe
T +49 8161 71-5410
klaus.menrad [at]hswt.de
Prof. Dr. Özlem Özmutlu Karslioglu
T +49 8161 71-5232
oezlem.oezmutlu [at]hswt.de
Prof. Dr. Sebastian Peisl
Physikal.-technische Grundlagen, Verfahrenstechnik im Freiland
T +49 8161 71-5248
sebastian.peisl [at]hswt.de
Prof. Dr. Marion Stoffels-Schmid
Grundlagen Biologie/Mikrobiologie, Hygiene, Risikomanagement und Produktsicherheit
T +49 8161 71-4502
marion.stoffels [at]hswt.de
Prof. Dr.-Ing. Franz Werner
Physik und Elemente des Maschinen- und Apparatebaus, Technische Kommunikation, Rühren-Mischen-Zerkleinern und Rheologie
T +49 8161 71-5623
franz.werner [at]hswt.de
Wissenschaftliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Simon Goisser
Informationsmanagement, Qualitätsmanagement
T +49 8161 71-5078
simon.goisser [at]hswt.de
Nirit Havardi-Burger
Qualitätsmanagement Zierpflanzen
T +49 8161 71-4395
nirit.havardi-burger [at]hswt.de
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Kirsten Edenhofner
T +49 8161 71-6429
kirsten.edenhofner [at]hswt.de
Robert Fischer
Sicherheitsbeauftragter, Betreuung Praktika
T +49 8161 71-5142
robert.fischer [at]hswt.de
Alexander Forster
Betreuung Laborpraktika Pflanzenernährung
Substrat-, Boden- und Pflanzenanalysen
T +49 8161 71-5621
alexander.forster [at]hswt.de
Johann Hainzinger
T +49 8161 71-3370
johann.hainzinger [at]hswt.de
Anne Dorothea Heinke
Labor Pflanzenschutz, Labor Lebensmittelmikrobiologie
T +49 8161 71-5125
T +49 8161 71-6410
anne.heinke [at]hswt.de
Sabine Kiok
T +49 8161 71-6437
sabine.kiok [at]hswt.de
Manuela Melcher
T +49 8161 71-6436
manuela.melcher [at]hswt.de
Fabian Thorand
Milchwirtschaftlicher Laborant
Ingenieur für Lebensmitteltechnologie B.Sc.
T +49 8161 71-6411
T +49 8161 71-6424 (Vorbereitungslabor)
fabian.thorand [at]hswt.de
Lehrbeauftragte
Josef Beck
Physikalische und agrarmeteorologische Grundlagen
Dr. Michael Beck
Gemüse aus geschütztem Anbau
Kräuter, Gewürze und Pilze
Verfahrenstechnik Freiland
Gordian Bihrer
Betrieb und Markt
Tatjana Buchmeier
Mathematik
Dr. Ulrich Busch
Molekularbiologische Methoden der Mikrobiologie
Lebensmittelrecht
Masterstudiengang Lebensmittelqualität:
Besondere Aspekte des Lebensmittelrechts
Molekulare Methoden in der Lebensmittelanalytik
Dr. Roland Feilner
Prozesstechnik
Jörg Freimuth
Öffentlichkeitsarbeit
Jutta Harms
Gestalten und Entwerfen
Dr. Heidi Heuberger
Kräuter, Gewürze und Pilze
Dr. Mirco Hilck
Petfood
Dr. Christian Magerl
Umweltschutz
Dr. Klaus Noller
Haltbarmachung und Verpackung von Lebensmitteln
Prof. Dr. Georg Ohmayer
Experimentelles Arbeiten
Dietmar Prucker
Technisches Zeichnen
Jakob Rannertshauser
Arbeitsschutz
Dr. Hans Jürgen Reents
Ökologischer Anbau
Gabriele Reichold
Moderation, Gesprächsführung und Konfliktmanagement
Projektmanagement
Dr. Klaus Rieblinger
Toxische Inhaltsstoffe
Dr. Frank Rittig
Enzymtechnologie
Isabell Rothkopf
Schokoladentechnologie
Dr. Steffen Waldenmaier
Baumschulwirtschaft
Baumschulkulturen
Spezielle Baumschulkunde
Dr. Ute Weisz
Haltbarmachung und Verpackung von Lebensmitteln
Getreidetechnologie
Michael Zehentbauer
Beratung