Professorinnen und Professoren
Prof. Dr. Anton Buchmeier
Informatik, Mathematik, Statistik
T +49 8161 71-5246
anton.buchmeier [at]hswt.de
Prof. Dr. Bernhard Hauser
Zierpflanzenbau, Pflanzenzüchtung
T +49 8161 71-3363
bernhard.hauser [at]hswt.de
Prof. Dr.-Ing. Vladimir Ilberg
Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik
T +49 8161 71-2844
T +49 8161 147756
vladimir.ilberg [at]hswt.de
Prof. Dr. Eckhard Jakob
Chemie, Lebensmittelanalytik, Lebensmittelrecht
T +49 8161 71-6443
eckhard.jakob [at]hswt.de
Prof. Dr. Dominikus Kittemann
Obstbau, Nacherntephysiologie und Lagerung, Baumschule
T +49 8161 71-4548
dominikus.kittemann [at]hswt.de
Prof. Dr. Carola Kuss
Lebensmitteltechnologie, Produktentwicklung
T +49 8161 71-5940
carola.kuss [at]hswt.de
Prof. Dr. Thomas Lötzbeyer
Chemie, Biochemie, Lebensmittelchemie
T +49 8161 71-5949
thomas.loetzbeyer [at]hswt.de
Prof. Dr. Heike Mempel
Gewächshaustechnik, Qualitätserhaltung in der Nachernte, Heizungstechnik
T +49 8161 71-5853
heike.mempel [at]hswt.de
Prof. Dr. Klaus Menrad
Marketing, Nachwachsende Rohstoffe
T +49 8161 71-5410
klaus.menrad [at]hswt.de
Prof. Dr. Özlem Özmutlu Karslioglu
T +49 8161 71-2843
oezlem.oezmutlu [at]hswt.de
Prof. Dr. Sebastian Peisl
Physikal.-technische Grundlagen, Verfahrenstechnik im Freiland
T +49 8161 71-5248
sebastian.peisl [at]hswt.de
Prof. Dr. Alexander Steck
Prozesstechnik und Digitalisierung
T +49 8161 71-3358
alexander.steck [at]hswt.de
Prof. Dr. Marion Stoffels-Schmid
Grundlagen Biologie/Mikrobiologie, Hygiene, Risikomanagement und Produktsicherheit
T +49 8161 71-4502
marion.stoffels [at]hswt.de
Prof. Dr.-Ing. Franz Werner
Physik, Technische Kommunikation, Rheologie, Rühren-Mischen-Zerkleinern sowie Philosophie und Wissenschaft
T +49 8161 71-5623
franz.werner [at]hswt.de
Honorarprofessoren
Prof. h.c. Dr. Ulrich Busch
Lebensmittelrecht (Übungen)
Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik
Gentechnik
Besondere Aspekte des Lebensmittelrechts
Prof. h.c. Dr. Christian Magerl
Umweltschutz
Lehrkräfte für besondere Aufgaben
Dr. Barbara Heikel
Ksenia Marx
T +49 8161 71-3963
ksenia.marx [at]hswt.de
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Kirsten Edenhofner
T +49 8161 71-6429
kirsten.edenhofner [at]hswt.de
Robert Fischer
Sicherheitsbeauftragter, Betreuung Praktika
T +49 8161 71-5142
robert.fischer [at]hswt.de
Alexander Forster
Betreuung Laborpraktika Pflanzenernährung
Substrat-, Boden- und Pflanzenanalysen
T +49 8161 71-5621
alexander.forster [at]hswt.de
Anne Dorothea Heinke
Labor Pflanzenschutz, Labor Lebensmittelmikrobiologie
T +49 8161 71-5125
T +49 8161 71-6410
anne.heinke [at]hswt.de
Sabine Kiok
T +49 8161 71-6437
sabine.kiok [at]hswt.de
Manuela Melcher
T +49 8161 71-6436
T +49 8161 71-3176
manuela.melcher [at]hswt.de
Sabine Prestel-Lang
T +49 8161 71-6214
sabine.prestel-lang [at]hswt.de
Petra Reichbauer
T +49 8161 71-5228
petra.reichbauer [at]hswt.de
Fabian Thorand
Milchwirtschaftlicher Laborant
Ingenieur für Lebensmitteltechnologie B.Sc.
T +49 8161 71-6411
T +49 8161 71-6424 (Vorbereitungslabor)
fabian.thorand [at]hswt.de
Lehrbeauftragte
Markus Abel
Technik im Gartenbau (Praktikum Gewächshaustechnik)
Susanne Amberger-Ochsenbauer
Düngestrategien und Kultursubstrate (Teil Kultursubstrate)
Josef Beck
Physik - Technische Mechanik und Strömungsmechanik (Übungen)
Malte Anselm Beyer
Logistik und Supply Chain Management
Gordian Bihrer
Betrieb und Markt
Katja Brzezinski-Hofmann
Besondere Aspekte des Lebensmittelrechts
Tatjana Buchmeier
Mathematik (Brückenkurs / Vorkurs)
Martina Burghard
Berufs- und Arbeitspädagogik
Dr. Roland Feilner
Prozesstechnik
Jörg Freimuth
Öffentlichkeitsarbeit
Franz Friedel
Grundlagen EDV
Simon Goisser
Qualitätserhaltung in der Nachernte
Dr. Patrick Gürtler
Molekularbiologische Methoden in der Lebensmittelanalytik
Johann Hainzinger
Technik im Gartenbau
Nicola Haldenwang
Technische Grundlagen (Teil Arbeitsschutz)
Jutta Harms
Gestalten und Entwerfen
Johannes Heringlehner
3D Food-Printing
Dr. Heidi Heuberger
Kräuter, Gewürze und Pilze
Dr. Mirco Hilck
Petfood
Dr.-Ing. Jürgen Hofmann
Hygienic Design
Ivonne Jüttner
Berufs- und Arbeitspädagogik
Technik im Gewächshaus
Technik im Gartenbau
Franziska Kohlrausch
Spezielle Pflanzenvermehrung: Pflanzliche In-vitro-Kultur und Samenbau (Praktikum)
Klaus Körber
Spezielle Baumschulkunde
Dr. Paul Lampert
Marketing
Marketing und Handelsbetriebslehre
Dr. Peter Muranyi
Haltbarmachung und Verpackung von Lebensmitteln
Dr. Klaus Noller
Haltbarmachung und Verpackung von Lebensmitteln
Dr. Christina Pammer
Kosmetische Produkte
Dietmar Prucker
Technische Grundlagen (Teil Technisches Zeichnen)
Jakob Rannertshauser
Technik im Gartenbau
Dr. Hans Jürgen Reents
Ökologischer Anbau
Gabriele Reichold
Moderation, Gesprächsführung und Konfliktmanagement
Dr. Klaus Rieblinger
Toxische Inhaltsstoffe
Dr. Frank Rittig
Enzymtechnologie
Isabell Rothkopf
Schokoladentechnologie
Sven Sängerlaub
Haltbarmachung und Verpackung
Patrick Selmair
Besondere Aspekte des Lebensmittelrechts
Dr. Martin Spraul
Innovation und Produktentwicklung
Magdalena Wischer
Friedhofsgärtnerei
Sabine Wittmann
Technik im Gewächshaus
Technik im Gartenbau
Dr. Jörg Zacharias
Prozesstechnik
Michael Zehentbauer
Beratung