Waste and by-products in food processing
- Publikationsart
- Konferenzbeiträge
- Titel
- Waste and by-products in food processing
- Medien
- Proceedings of the 6th International CIGR Technical Symposium Nantes, April 18-20, 2011
- Autor:innen
- Winfried Ruß
- Veröffentlichungsdatum
- 20.04.2011