Systematische Untersuchungen zur Milchsäureproduktion mittels Lactobacillus amylolyticus
- Publikationsart
- Vorträge
- Titel
- Systematische Untersuchungen zur Milchsäureproduktion mittels Lactobacillus amylolyticus
- Medien
- 44. Technologisches Seminar Weihenstephan 2011. Freising-Weihenstephan
- Autoren
- Prof. Dr. Martin Krottenthaler
- Veröffentlichungsdatum
- 08.02.2011
- Zitation
- Krottenthaler, Martin (2011): Systematische Untersuchungen zur Milchsäureproduktion mittels Lactobacillus amylolyticus. 44. Technologisches Seminar Weihenstephan 2011. Freising-Weihenstephan.