Suitability of portable NIR sensors (food-scanners) for the determination of fruit quality along the supply chain using the example of tomatoes

Publikationsart: Dissertation
Titel: Suitability of portable NIR sensors (food-scanners) for the determination of fruit quality along the supply chain using the example of tomatoes
Medien: Band 50 der Schriftenreihe „Berliner ökophysiologische und phytomedizinische Schriften“, 210 S
ISBN: 9783736975439
Autoren: Simon Goisser
Veröffentlichungsdatum: 01.12.2021
Zitation: Goisser, Simon (2021): Suitability of portable NIR sensors (food-scanners) for the determination of fruit quality along the supply chain using the example of tomatoes. Band 50 der Schriftenreihe „Berliner ökophysiologische und phytomedizinische Schriften“, 210 S.