Suitability of portable NIR sensors (food-scanners) for the determination of fruit quality along the supply chain using the example of tomatoes
- Publikationsart
- Dissertation und Abschlussarbeiten
- Titel
- Suitability of portable NIR sensors (food-scanners) for the determination of fruit quality along the supply chain using the example of tomatoes
- Medien
- Band 50 der Schriftenreihe „Berliner ökophysiologische und phytomedizinische Schriften“, 210 S
- ISBN
- 9783736975439
- Autor:innen
- Simon Goisser
- Veröffentlichungsdatum
- 01.12.2021