Stevia rebaudiana Bertoni – Überblick über die Forschung an einer verbotenen Pflanze und derer möglichen Einsätze

Publikationsart
Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
Titel
Stevia rebaudiana Bertoni – Überblick über die Forschung an einer verbotenen Pflanze und derer möglichen Einsätze
Medien
Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Band
5
Autoren
Yaroslav Shevchenko, Prof. Dr. Iryna Smetanska , Alexandra Wendt
Seiten
193-198
Veröffentlichungsdatum
01.05.2010
Zitation
Shevchenko, Yaroslav; Smetanska, Iryna; Wendt, Alexandra (2010): Stevia rebaudiana Bertoni – Überblick über die Forschung an einer verbotenen Pflanze und derer möglichen Einsätze. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 5, S. 193-198. DOI: 10.1007/s00003-010-0572-4