Stevia rebaudiana Bertoni – Überblick über die Forschung an einer verbotenen Pflanze und derer möglichen Einsätze

Publikationsart: Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
Titel: Stevia rebaudiana Bertoni – Überblick über die Forschung an einer verbotenen Pflanze und derer möglichen Einsätze
Medien: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
DOI: 10.1007/s00003-010-0572-4
Band: 5
Autoren: Yaroslav Shevchenko, Prof. Dr. Iryna Smetanska , Alexandra Wendt
Seiten: 193-198
Veröffentlichungsdatum: 01.05.2010
Zitation: Shevchenko, Yaroslav; Smetanska, Iryna; Wendt, Alexandra (2010): Stevia rebaudiana Bertoni – Überblick über die Forschung an einer verbotenen Pflanze und derer möglichen Einsätze. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 5, S. 193-198. DOI: 10.1007/s00003-010-0572-4